Hueso — Restaurant in La Plata

Had a reservation made on my behalf by a five star hotel. Arrived on time and was shown to my seat. After that nobody was interested in the guest for more than 25minutes. Ordered ribeye-steak. Got very bad quality: steak was ordered medium and 80%of the steak were hard like stone, the rest was more or less tendons. The salad was not cut properly: very big leaves and awfully long stripes. Waitresses had no idea how to serve food: plate was just put somewhere on the table, glass of vine was put out of...

A wonderful restaurant in beautiful and friendly La Plata city. The staff is friendly, all our choices came at the same time and the food was excellent! We ordered différent cuts of Argentinean meat, provoletas and two types if wine, bonarda and cabernet. The Argentinean meat and wine are a match made in heaven and served at Hueso! But when we thought that nothing could be better there came dessert…please don’t leave La Plata without trying Hueso’s flan casero con dulce de leche, it’s sublime!...

EDITADO: Volví a ir el domingo 11/9 con los mismos dos amigos. Nuestra experiencia mejoró sustancialmente. Esperamos 35 minutos por una mesa para 3. Ni bien nos sentamos nos atendió Agustina. Nos trajo servilletas y cubiertos y, como ya sabíamos que íbamos a comer porque repetimos exactamente lo de la vez anterior, nos tomó el pedido. Trajo las bebidas tal y como se las habíamos ordenado. De entrada pedimos un chorizo, un hummus y un pan. Todo estaba correcto. El chorizo, en mi opinión estaba un poco seco; el hummus estaba bien y el pan no fue de lo mejor. Para tomar pedimos agua con y sin gas, dos copas de Cabernet Franc (correctas) y una Pepsi. Agustina estuvo atenta todo el tiempo y, rápidamente, vino a tomarnos el pedido de los platos principales. Ordenamos: bife de chorizo jugoso, ojo de bife a punto y entraña a punto. Excelentes todos, claramente la carne es su especialidad. También pedimos una ensalada coleslaw que estaba bien. La carne se merece 5 estrellas. El servicio y la atención de Agustina fue excelente. Modifico la valoración solo a 3 estrellas por las entradas que pedimos y la atención horrible que tuvimos el domingo 28/8 (leer abajo).

(1 ESTRELLA) Fui el domingo 28/8 con dos amigos y tuvimos una muy mala experiencia, al punto tal que no llegamos ni a comer. Voy a darle otra oportunidad, porque puede haber sido una eventualidad. Espero mejore mi...