La Chimbotana Baxar — Restaurant in La Plata

Hoy fui a probar una causa de langostinos. Llegué al mostrador y no había nadie. La cajera hablaba con los cocineros y los saludé para intentar hacer mi pedido a lo cual la cajera me miró y no respondió. En ese momento apareció una pareja y se pararon frente a la caja, haciendo que la cajera fuera a preguntarles si iban a hacer un pedido, ignorando completamente que yo había llegado primero. La pareja pidió comida caliente y a pesar de que la causa se prepara con ingredientes refrigerados, dejaron la preparación de mi plato para después. Para colmo demoraron más de 10 minutos en apilar 5 ingredientes fríos en un plato. En el interín, atendieron a 4 personas más que también pidieron platos calientes. La frutilla del postre fue que todo estaba sin condimentos de ningún tipo que es una contradicción de la esencia de la comida peruana. Floja atención y comida medio pelo. No...

Fuimos a comer un ceviche mixto, la verdad nos dejó bastante que desear.. para arrancar, en la carta un precio y en la caja cuando pagabas habia otro.. por otro lado, lo que recibimos.. la porcion super pequeña.. y por mixto quizas se refieren a aletas de calamar en su mayoria, un poco de pescado y 2 langostinos, media papa y 1 batata.. muy triste para los 10k que vale el platito.. creo por experiencia de varios locales de baxar que termina siendo el outlet de todos los locales.. lo mas mediocre de cada lugar lo vas a encontrar acá, tanto en atencion,...

Lugar bonito y limpio. Pero si sabes de comida peruana vas a entender que no le hace justicia en cuanto a sabor y preparación, el arroz claramente no lo saben hacer ya que estaba algo crudo y seco, quienes suelen comer arroz frito entenderan que le faltaba agua por eso estaba seco y crudo. La presentación de la comida super linda, para la foto, pero solo eso. Yo diría que si estas acostumbrado a grandes porciones y todo lo que se aprecia en otros restaurantes peruanos no es el lugar...