Per Terre — Restaurant in Mar del Plata

Gracias por arruinar mí primer visita a la rambla: Llegamos buscando con mí pareja un almuerzo, nos sentamos y la moza nos atendió rápido y nos trajo una canasta de pan con manteca. Cuando llegó lo que pedimos: media porción de milanesa de ternera con ensalada Waldorf y lenguado con puré de papa, empezaron las ganas de irnos. La milanesa estaba en un plato sucio y marcado, la ensalada que venía en un plato aparte tenía pequeños pedazos de pelo, el plato estaba sucio también. El puré de papa tenía un pedazo verde de lo que parecía verdura hervida, que no correspondía a la sazón de condimentos del lenguado (que venían en el mismo plato) porque no tenía en ninguna parte nada más que pedazitos de orégano. No sabemos de dónde vino eso. Los vasos de agua nuestros y de la mesa de al lado estaban todos marcados cuando corresponde que los fajinen, el plato con limones que me trajeron está cachado/roto. Soy gastronómica: sé que cuando un plato de cerámica se rompe, debe tirarse porque es un potencial contaminante de la comida y así te lo enseñan cuando haces el curso de Bromatología. No puede haber otras mezclas de cosas que no corresponden al plato como verdura en un puré que dice ser exclusivamente de papa. Las mesas auxiliares como la que estaba al lado nuestro (nos sentamos en la primer mesa al lado de la puerta) no deberían tener manchas de comensales anteriores, cómo marcas de café y vaya a saber qué. Los manteles estaban sucios, los ventanales también, había luces de navidad colgando sin ningún criterio estético. Había pequeñas ventanas sobre los ventanales de vidrio todas sucias. Los espejos estaban marcados. Los meseros eran solamente dos, aún estando en temporada, no daban abasto a ordenar las mesas cada que se levantaba una persona. Le comenté a la moza alguna de estas cosas y me descontaron solo la ensalada, está bien porque comimos un 80% de lo que se pidió. Pagamos con tarjeta y tardaron lo suficiente como para ponernos de peor humor porque no nos podíamos ir. Cómo dije antes, en gastronomía te enseñan a cuidar el producto final: todo lo que mencioné sea falta de aseo y mantenimiento del lugar, la falta de personal y la contaminación cruzada en los platos finales hacen que no quiera volver y no recomiende este...

Antes de entrar leí algunas buenas críticas sobre sus platos con pescados y mariscos así que quise probar, pero me fue MAL, le pregunté a la mesera que plato recomendaba, el que más pedía la gente y me recomendó el lenguado a la per-terre (o algo así), lamentablemente estaba recalentado, es pescado frito pero la fritura venía blanda, por dentro el pescado estaba seco y con papas fritas también blandas, los que claramente eran indicios de un plato recalentado, venía con unos tomates con una especie de salsa de aceitunas que si estaba bueno, lo cual fue lo único que comí, todo el resto... lo devolví. Si bien reconozco que la mesera ofreció volver a hacer el plato, la vdd es que me mataron las ganas de seguir comiendo y me llevo de allí hasta ahora la peor experiencia culinaria de estos 10 días en Argentina. Para peor me lo cobraron, y ninguna atención, muy mal ahí. Por otra parte mi señora pidió un bife que estaba muy bueno y mi hijo matambre a la pizza que también estaba bien, le faltaba sazón a la carne, pero aceptable y grande. La mesera que nos atendió, podría haber sido más atenta, se demoraron bastante en traer nuestros platos a diferencia de otras mesas y en todo esa espera nunca estuvo ella en el comedor, y cuando tienes una queja sobre un plato, más cordial debes ser y dispuesta a arreglar de una u otra forma el...

Estuvimos hace dos noches cenando allí....no entendíamos el olor terrible a cloacas confundido con el olor de mar....salimos entonces a cenar a la calle fuera del salón pensando que allí sería mejor el olor por el fresco de la noche...fue peor sobre la misma vereda que cenamos hay baldosas rotas de las cuales emergen aguas de cloacas....un asco un foco de infección y los dueños como si nada...la pregunta es La Municipalidad de Mar del Plata no controla los negocios y en especial los de comida? Ya debería estar clausurado este lugar....un asco comer allí...señores dueños no les da vergüenza robar y enfermar así a la gente y en especial a los turistas que con tanto sacrificio llegamos hasta aquí? Sobre fotos y videos de lo que digo no hace falta gráficar...hace días y días siguen las aguas servidas en la calle que se estaciona debajo del carro sobre la calle. Igual de reprobado para la Municipalidad que prioriza el cobro de estacionamiento Medido y no ven los focos infecciosos que ellos cobran x...