FILO — Restaurant in Municipio de Córdoba

Fuimos anoche a cenar. Fue nuestra tercera vez en Filo. 10/10 El ambiente, los mozos, los cocineros súper buena onda y se nota que todo muy limpio en la cocina. Esta vez tardó mucho la comanda pero como estábamos en la barra, ver cómo preparan la comida nos hizo más amena la espera. Lo que más me había gustado las veces anteriores, que eran las papas, en esta oportunidad no me gustaron porque le faltaba cocción, estaban duras adentro. Muy rico el burrito veggie, súper recomendable. El bao vegetariano rico también pero quedó pobre de relleno. Como sugerencia, me parece que podrían innovar un poco la carta porque fuimos hace exactamente un año y la carta es la misma. Específicamente en lo que es vegetariano hay contadas opciones. Otra cosa que se podría mejorar es la temperatura, anoche estaba frío. Más allá de esto, es una propuesta innovadora que vale la pena. En este momento no...

Veia recomendaciones del lugar y decidimos ir, xq amamos visitar buenos y nuevos lugares. La verdad me sorprendio muchísimo. Viajamos desde Carlos Paz y por suerte había 2 lugares muy comodos esperándonos. El lugar muy amplio, tiene una barra para sentarse, una mesita para 2 y almohadones en la vereda; no es un lugar para ir y estar mucho tiempo xq todo es rápido. La deco justa, unas luces de neón con el nombre del lugar, una cocina limpia y a la vista, organizada. Llegas, pedis, comes disfrutas y te vas! Nos trajeron una entrada mixta para q probemos las 3 entradas (ame el tequeño) dsps el plato principal abundante y exquisito! Lo importante es q te preguntan como te llevas con el.cilantro para no abusar del mismo, ya q su sabor es polémico. Si estás buscando algo diferente, sabor único y un momento íntimo, tenés que ir! Es una muy buena...

Le doy dos estrellas porque creo que hay muchas cosas que pueden mejorar. En mi caso pedí el bao de pollo y croquetas de calamar. Presentación todo bien, abundante y demás. El pollo la fritura no me gusto ni un poco. La marinada no se sintió, parecía frito dos veces y sugeriría que lo hicieran mejor con panko a que solo harina. Llego muy húmedo todo y se perdió la crocancia que no estaba ni en las papas, no me molesto pero solo sumo a la falta de sabor. Solo sentía el mani del bao.Estuve buscando el picante del kimchi que jamás encontré. Las croquetas creo que no eran para mi. No me gusto la textura y al final cuando acabe de comer no me quedo muy bien gusto a la boca. Me decepcione a decir verdad, esperaba mucho y me encanta la propuesta. Espero sigan mejorando y volver a...