Iori - Casa asiática — Restaurant in Municipio de El Bolsón

Hace años que Imperio nos mima con una fiesta de sabores, aromas y texturas. Pero este año, abrió las puertas de la casita asiática para que podamos completar la experiencia. Ambiente cálido, excelente atención tanto en el salón como en la cocina. Para beber hay jugos naturales de fruta orgánica, kombucha, cervezas artesanales muy muy ricas, vinos y variedad de gin tonic con Gin Bosque súper aromático y rico, elaborado con productos locales, un destilado alta gama para disfrutar un buen trago.

La carta amplia, va desde entradas de ceviche mixto, pinchos de langostinos y vieras tempura, gyozas, nigiris, pinchos de tofu y vegetales tempura, entre el otros ya que cada día el sushiman tira magia y va agregando platos.

En principales tienen amplia propuesta de sushi, ofreciendo tablas de roles combinados tanto veggies como de langostinos, trucha ahumada, lenguado y salmón. Decorados con emulsiones, envueltos en palta o mango, en pescados flameados, entre otros, un lujo realmente. Y como la cocina oriental tiene mucho más que alga y arroz, también ofrecen ramen, sopa típica japonesa que tiene de base caldo original de cerdo y pollo, vegetales, fideos alcalinizados o de arroz, cerdo a la plancha, fideos Naruto, entre las opciones (también hay ramen veggie). Ideal para este ciclo invernal. Está semana pude probar el pad tai, que abre el abanico de opciones al wok que tan rico les puede preparar Manu.

Muy muy recomendado ya que es el nuevo y único restó bar de comida asiática de la comarca, y trabaja con productos importados, y pescados frescos.

Recomiendan reservar ya que trabajan de jueves a sábado, temprano con los pedidos de take & awey y a partir de las 20.30 aprox con el servicio...

Qué lugar del bien! Todo espectacular, desde el servicio de mesa, la ambientación interior y exterior, las bebidas, la presentación de los platos.. Luego está la comida, que está a un nivel superior.

Nos sentamos adentro en unas mesitas a las que había que sentarse en el piso tal cual como en la cultura japonesa, pero después de un rato decidimos pasarnos al jardín para estar más cómodos.

De entrada pedimos un ceviche especial, de lo rico que estaba no duró ni 2min en la mesa. Pedimos tres platos para compartir: Pad thai: Porción de buen tamaño, condimento justo, no le teníamos tanta expectativa pero nos llevamos una sorpresa, fue el plato que más nos gustó. Ramen tonkotsu: El cerdo fue lo que más destacó en sabor, aunque el caldo también estaba riquísimo. Los fideos capaz un poco más gruesos de lo que estamos acostumbrados, le faltó un poco de cocción para nuestro gusto. Sushi tabla de 24: De las 4 variedades de piezas el que más nos gustó fue el de trucha ahumada.

El gin de maracuyá riquísimo. La demora de los platos fue normal.

Gastamos 138mil pesos para 3 personas, los precios son un poco más elevados que el promedio pero se justifican con la calidad del servicio. pd: no aceptan...

Mi experiencia fue en general positiva, aunque con algunos puntos a mejorar. La calidad de la comida fue destacable: los rolls estaban frescos, bien presentados y con un sabor realmente delicioso. Se notaba el cuidado en la elección de los ingredientes y en la preparación de cada pieza.

No obstante, el servicio presentó ciertas demoras importantes. Desde que realizamos el pedido hasta que nos sirvieron la comida, transcurrió aproximadamente 1 hora y 15 minutos, lo cual se sintió excesivo, incluso considerando que el lugar estaba concurrido. Este retraso afectó un poco la experiencia, ya que esperábamos un servicio más ágil.

Otro detalle negativo fue que no nos entregaron la factura al momento de pagar, algo que consideramos importante tanto por cuestiones de formalidad como de transparencia.

En resumen, la comida es altamente recomendable por su sabor y calidad, pero el establecimiento debería trabajar en mejorar la rapidez del servicio y en la correcta entrega de comprobantes para que la experiencia sea completa y...