1900 Parrilla — Restaurant in Municipio de Santiago del Estero

O restaurante possui um cardápio variado e com ótimas opções de pratos de diversos tipos, além de vinhos e cervejas, o ambiente também é bonito, agradável e possui um bom atendimento, além disso os preços não são exagerados e acredito que estão na média da região. A Argentina tem a fama de produzir boas carnes e ter assadores qualificados. Sou brasileiro gaúcho e estou de férias na região, então decidi provar desta culinária dedicada solicitando uma picanha assada neste estabelecimento. O nome do restaurante 1900 Parrilla remete a dedicação em carnes, o que não se confirmou. A picanha estava com um gosto de carne estragada, além de que estava dura e o formato de corte na longitudinal desfavorece a apresentação do prato, lembre que estávamos na Argentina procurando uma ótima experiência com carnes. Devido a este problema, solicitamos ao garçom trocar a peça, o que foi feito, o garçom, um senhor de mais idade, nos atendeu super bem e demonstrou muita preocupação. A segunda picanha (em substituição à primeira) estava melhor e com sabor adequado de carne fresca, porém, o corte ainda era longitudinal, sendo assim, uma ponta da peça já não era mais picanha e sim cochão duro, então comi apenas a ponta macia que era picanha e recusei a outra metade da peça, pedi a conta e fui embora. Deixo registrado aqui a minha decepção com a apresentação deste prato que é tão famoso. Acredito que o formato do corte longitudinal seja para um melhor aproveitamento, visto que a picanha é somente até a terceira veia, o restante é cochão duro. Convido-os a conhecer o que é picanha de verdade no Rio Grande do Sul, corte em formato de medalha, respeitando o limite da peça, com uma capa de gordura de 2cm, enfim, eu não preciso ser um especialista em carne, mas sei que um estabelecimento que se propõe a oferecer um prato especial como este deve fazê-lo com maestria. Em geral o restaurante é bom e tem diversas outras opções de pratos, a minha esposa por exemplo solicitou lasanha e relatou que estava muito boa, por fim fica esta observação em relação a carne, sei que não é tarefa fácil, mas...

Interesante mente al intentar pagar con qr el aparato payway andaba lento entonces cancelaron el pago una vez ya efectuado el mismo es decir cuando ya a mí me había figurado pagado desde mi celular. Cómo el aparato se tildó. El cajero me quería cobrar dos veces. Es decir pagar el doble xq en el payway el aparato no figuraba pagado. Le mostré que a mí ya me figuraba pagado con la transacción hecha pero me dijo que no. O sea el error de fue ellos quién cancela el pago una vez que me figura pagado a mí. En fin me comuniqué con MercadoPago dónde me dijeron que efectivamente el pago estaba realizado y hasta me dieron el número de transacción y que bajo ningún concepto vuelva a pagar la responsabilidad era de ellos (tengo el historial de conversación oficial con ellos ). Tampoco podían ver si en la cuenta figuraba la transferencia por qué no tenían acceso a la misma solo se fijaban en el aparato payway que de por sí andaba mal. En fin luego de una discusión de media hora no pienso volver a pisar este lugar. Cuidense de no le cobren dos...

CARNE CRUDA. 20 minutos esperando una carta que si no la pedía no me traían. Una hora más hasta que trajeron lo que pedí, dos veces lo hice llamar al mozo y me tuve que levantar a buscarlo para pedirle que me cocinen bien la carne que iba a comer un niño. 20 minutos más tardaron en traerme la carne que otra vez estaba cruda, mi padre ya estaba terminando su plato y mi hijo y yo no podíamos comer aún, tuvimos que comer las papas solas porque nunca las retiraron tampoco y las íbamos a comer frías Luego 3 veces lo hice llamar al mozo porque no aparecía por ninguna parte y a la final me tuve que levantar a pedir la cuenta en la caja y encima no me la podían dar, tuve que seguir esperando En total 2 horas clavadas ahí, era turista y me llevo un pésimo recuerdo...