Heroica Panadería — Restaurant in Rosario

Lo trataré de detallar, el que quiera leer, que lea... Fuimos el miércoles 23/10 a 1hs de que cierren el local de calle Güemes, tiempo suficiente para merendar. Nos recibe una chica con la premisa "no tengo mesa" a lo cual respondí que sí tenía mesa en la parte de abajo, lugar que ocupamos. Nos dispusimos a mirar la carta y elegimos cada uno lo que íbamos a tomar. Fue uno de nosotros a hacer el pedido en general a los cual no tenían lo que en la carta ofrecen. Entiendo, que ya es tarde y pueden no tener todo... Me dispuse entonces nuevamente a observar lo que tenían hecho en mostrador, para no perder tiempo, a los cual, de muy mala manera me responde "apuren porque cierra la cocina y cierro la comanda" 19:15 hs no dije nada pero, con mucha ironía respondí hacerme un café, y baje. No solo aún no habían limpiado la mesa sino que tuvimos que pedir que la limpien. Trajeron lo pedido excepto mí café, porque era un café con leche horrible porque estaba frío, no a temperatura... (Ni hablar de la gotera que me mancho mí chomba, amén. Posterior a esto, y aún no habiendo terminado mis amigos, una chica nos levanta la mesa y después nos pregunta si podía hacerlo... A lo cual me levanté y me fui a esperar a mis amigos fuera del local para no hacer un escándalo... Hice un comentario en IG (foto) para hacer una recomendación a uno de sus dueño. A su vez uno de mis amigos hizo un comentario aquí, en Google, a lo cual muy amablemente respondieron, pidieron disculpas e invitaron de forma gratuita a ir nuevamente. Y acá está el punto, no se trata ya de darte algo gratis para que tengas una experiencia buenísima bajo el título de "que salga bien que es para tal" tiene que salir bien. Me dedique algunos años a la gastronomía y aprendí mucho, también de servicio cliente sea el rubro que sea. Hoy trabajo, entre otras cosas, asistiendo a vendedores y a clientes en mejorar estos errores que quiebran una marca. Me jodió mucho que mí comentario, que tenía la mejor intención, lo hayan eliminado; pero como me lo esperaba, saque captura de pantalla el día de la publicación. En fin, el lindo, algunas cosas son ricas pero la calidad de servicio es pésima y las reseñas de IG totalmente...

Fui ayer, sinceramente le tenía fe pero no solo carisimo si no que no vale un centavo nada de lo que comimos. Todo empezó con una demora de 35 min para 2 cafes, dos tostadas y una torta ya hecha. Trajeron las tostadas SIN TOSTAR y claramente frias porque habia cerrado la cocina (no se para que dejan ingresar clientes si van a cerrar la cocina, sobretodo teniendo en cuenta que llegamos 40 min antes de eso), el café estaba frio, pero no a la temperatura que suelen traer el cafe de especialidad, FRIO de haber pasado 10 min esperando arriba de la barra. Luego comimos una tarta de pistachos, que de pistachos tenia lo mismo que de caliente el café, una masa de almendra dura y por debajo hueca, una pincelada pobre de mermelada de frambuesas, crema pastelera de vainilla y una media esfera de una crema gelatinosa de "pistachos", no solo los sabores son muchos y no predomina ninguno, si no que es como comer una cucharada de azúcar porque no se distingue 1 sabor y menos que menos el sabor a pistachos, si el producto fuese bueno el precio no sería el problema, pero es un lugar caro que por lo menos en lo que yo comi y en la atención al cliente NO LO VALE. NO RECOMIENDO IR.

En respuesta a la devolución, de bollería y panadería no puedo dar mi opinion porque no probé ninguna de ellas, pero lamento que por lo menos a mi gusto un producto realizado por tales profesionales tenga tantas fallas, y respecto a las tostadas, le pedimos amablemente a la moza si podia pedir de tostarlas mas y volvió con las tostadas iguales, diciendo que la cocina habia cerrado y que ella las puso en el horno apagado para que el calor residual las caliente, pero no funcionó porque estaban sin tostar y...

Fuimos a merendar el día de San Valentin. Pedimos dos piezas de bollería especiales por ese día. Una de ellas, en forma de corazón, muy rica, pero la otra, en forma de rosa, era de frambuesa y pimienta. Lamentablemente solo sabía a pimienta, lo cuál no fue nada agradable, no la pudimos terminar porque genuinamente no nos pareció rica. Además, cambiaron el avocado toast, a nuestro parecer antes era más rico, la palta estaba pisada, preparada como una pasta, y ahora está presentada en rodajas. No estamos seguros de si la cantidad de queso crema presente en el avocado toast disminuyó o no. Al inicio te ofrecían el avocado toast con dos tostadas, y ahora la 2nda la cobran aparte, en una versión XL. La frutillada, que era su mejor bebida fuera de lo que es cafetería, no aparece más en el menú, y otras bebidas que podrían ser ricas, como los frappés, solo los ofrecen en la sucursal del Alto Rosario. En otra ocasión pedí el cubo de pistacho, que me pareció soso ya que tenia muchísima crema, y la misma no era ni dulce ni salada, no sabía a nada. Antes disfrutábamos mucho ir, el avocado toast y la frutillada eran inmejorables, e íbamos seguido, pero por ahora no creemos que vayamos a volver. También cuando se llena, el ambiente es algo ruidoso, aunque menos que cuando inauguraron el local. No quiero malentendidos, el local tiene productos ricos y el café está muy bien, pero ya no sentimos que sea un lugar destacable por...