Orania-Stüberl — Restaurant in Bad Gastein

I ate at Orania-Stüberl three times during my week in Bad Gastein, each time was fantastic. The staff is excellent. The atmosphere, building, decor, photographs are all a spotless and well cared for preservation of their history and heritage. There is an obvious and well deserved pride.

Almost all of my family was born in Salzburg, and gasthauses were part of our history for generations...the food is authentic. Wiener Schnitzel is a simple dish, and you don't often find a bad example in Austria, but there are fine distinctions between good and authentically correct and great. This place delivers...if you know, you know.

Orania-Stüberl is a great place for lunch or coffee and a strudel on the patio, but I'd encourage anyone to visit for dinner inside to really appreciate the tradition and perfection...

First, we had to wait about an hour for our food, but I think we were an exception there, because everyone else around us got their food pretty fast. I had the pork schnitzel, it was fine, but it tasted a bit like oil. The prices for some dishes were higher then for toilet paper in lockdown. Like the 23€ viel schnitzel. I am an Austrian, so the taste of my schnitzel was pretty disappointing. We also has the cheeseburger, my friend said it would have tasted better at McDonald's, the other dishes were okay. The waiter also had a bit of a difficult time understanding us (in german), but that's not the restaurants fault. All in all, it was fine, but we we probably never go...

Wir waren heute Abend im Orania-Stübl zu Gast (leider als einige der letzten - ein Umzug vom urigen Lokal ins leider u. E. etwas stillose Apartmenthotel Sonnenwende in einer Woche steht bevor ... wir wünschen aber in jedem Fall einen guten Start!!) ... und hatten vorher im Internet unterschiedlichste Stimmen gelesen!

Eines stimmt auf jeden Fall: der Wirt ist ein richtiger Wirt - und ist schon speziell... hätte durchaus auch das Zeug zum Köbes in Kölle, wir haben aber trotzdem schnell Gefallen aneinander gefunden (ist aber wohl nicht immer der Fall) 😀

Wir hatten aus der Tageskarte Bärlauch-Knödel an Gorgonzola-Soße mit Beilagensalat (15 €) und eine Orania-Hauspfanne mit ner bunten Mischung regionaler Spezialitäten (zweierlei Knödel - total lecker, Sauerkraut schmatz, Bratwurst grrr, lecker Soße schleck und nem wirklich geilen Stück Fleischstrudel) für 16 €. Alles in allem schmeckte das Ganze wirklich hervorragend und war von guter materieller und handwerklicher Qualität, meinem Gemahl war lediglich der Bärlauch-Knödel in der Konsistenz etwas zu fest! Aber: Gemecker auf höchstem Niveau ... Wir haben regionale Speisen in Österreich bislang nur einmal und nahezu unschlagbar besser gegessen 😀

Das Dessert in Form eines Topfenknödels war ebenfalls ein Genuss (8€, aber ganz frisch gemacht und jeden Cent wert) und verlangte eigentlich nach mehr... nur das Kalorien-Gewissen hielt uns von weiteren unvernünftigen Bestellungen ab ... dazu gab es gutes Gössen-Bier (4€ für 0,5l)!

Rundum: Nach gestrigem, leider nur halb- oder überhatten österreichischem Essen im Jägerhäusl heute wirklich ein Volltreffer und wärmstens zu empfehlen ... aber: einen ordentlichen Gruß mit Tageszeit sollte man schon über die Lippen kriegen, sonst könnte es...