Die Genusskrämerei — Restaurant in Hallein

👍Plus: cozy space + they had plant milk! 🥱Coffee: not well prepared. 👎Service: very unfriendly

On the positive side, the place had plant milk and a cozy setting. However, the service lacked friendliness, and there was room for improvement in coffee preparation (bad foam). The apple cake's taste is not special. To specify, the service didn't have any smile for me. Also, when I asked to pay with card I just got an annoyed gasp (yet it was possible 🤔).

I have to admit, that they seem to focus more on warm cuisine. The diverse menu might be worth exploring.

Overall, I might not return. Hopefully, they can work on their service to create a more welcoming experience for...

sometimes in a small town in the absolute middle of nowhere, you find a true gem.

these people care well beyond the usual, i've never eaten anything bad coming out of that kitchen, the wine list is intriguing, the place itself super cozy and owners and staff will pamper you silly.

the care, craft and presentation would hold up in a world capital. the chef's undoubtedly going places, but for now the fine people of hallein get to enjoy this absolute treat. go while it lasts and to the locals i say, better see to it they're staying for a...

Ein gelungener Abend durch und durch. Ich bewundere schon eine Weile das Treiben der Genusskrämerei auf Instagram und am Freitag war es dann so weit wir waren zu Gast. Bereits die Begrüßung war sehr freundlich man fühlte sich sofort wohl. Das Ambiente durchdacht bis ins Detail, Léger, Modern, Jung. Aaron und seine Mutter führen diesen Laden mit Herzblut. Schon beim Aperitif wurden wir umgarnt mit Wissen und Leidenschaft, hier ist jedes Getränk überlegt und man steht dahinter was man ins Glas bringt. Weinauswahl !! der Hammer!! . Gestartet wurde mit dem Gruß aus der Küche bereits hier zeigte sich die Kreativität und der rote Faden der Regionalität, der sich durch den Abend zog. Schlagwort, falsche Austern und Rehkebap. Durch das ganze Menü würden wir mit Hingabe geführt und mit perfekter Getränkebegleitung verwöhnt, während im Hintergrund seichter HipHop die Sinne umspielte. Jedes Gericht auf den Punkt gebracht ohne unnötiges TamTam auf das Produkt bezogen, so geht Gastronomie von Heute. Hut ab an die Küche, ich selbst habe ein Mal in diesem Metier gelernt und gearbeitet und am Tisch war einen Absoluter Profi dabei wir verneigen uns. Die Interpretation der Erinnerungen an die Halleinoma werde ich am Gaumen so schnell nicht vergessen. Wir bedanken uns, empfehlen weiter und sehen uns...