Der Kuckuck - Gastwirtschaft & Pizzerei — Restaurant in Matrei in Osttirol

The food was exceptionally delicious! We had the antipasti plate for 2 persons as an appetizer which was enough to feed 4 people and offered a really broad and good selection. Most of us ordered Pizza which tasted very good too. I had the grilled vegetables with goat cheese and a mixed salad as a side dish. It was absolutely delightful! All appetizers came with bread which itself was already really tasted and together with the oil selection at the table... They only offer a small selection of drinks but when I asked for a hot drink, they offered me to get me something from downstairs which was one of the best tea I have ever had. The only small thing to critize is that the staff wasn't extremly friendly and it was sometimes a little bit difficult to get a hold of them. If you would like to pay separately, you should tell them before, it is a little bit difficult for them... but despite that I can definitely recommend coming here. The prices aren't cheap but definitely reflect the value...

Zum Ende des Kurzurlaubes gehe ich noch Pizza essen, zum Kuckuck, gleich gegenüber des Hotels, und sitze auf der Terrasse.  Der Wind bläst mir den Rucola von der Pizza, und der Tisch ist alles andere als standfest. Die Sonne brennt gnadenlos nieder (Aber nicht mehr lange). Das Bier (Trumer. Bekommt man nicht oft) kostet € 5,40. Fast wie daheim. Wir haben ein junges Team in einem modern eingerichteten Lokal. Hauptsächlich gibt es Pizza (Holzofen), aber auch andere italienische Gerichte (Auf einer Extrakarte. Die Kritik das es keine Pasta gibt, hat wohl gefruchtet). Finden sollte weder was. Wer hier arbeitet,  muss sportlich sein, das Service (Ziemlich viele Leute bei dieser Lokalgröße) steigt öfter die Stufen zwischen Bar und Restaurant. Bestellen, servieren, und Sitzplätze zuteilen scheint genau zwischen den einzelnen Mitarbeitern geregelt. Es geht doch nichts über klare Strukturen.

Vier Besonderheiten fallen auf die Schnelle auf. Tische sollen nur telefonisch reserviert werden. Und da das Lokal nicht sonderlich groß ist, sollte man das auch. Den Hintergrund verstehe ich dabei nicht. Will man getrennt zahlen,  soll das bereits beim Bestellen angegeben werden. Okay, ich dachte nur die Amis können nicht rechnen. Nein, okay wird schon seinen Grund haben. Will man sich eine Pizza teilen, ist für das zweite Teller und Besteck extra zu zahlen. Ja, aus Kostengründen absolut zu verstehen, finde ich trotzdem stark. Und zum Schluss, es wird in Hochdeutsch bedient. Schade um den schönen Dialekt. Aber es wird zumindest anständig bedient.

Mal zur Pizza. Holzofen, ja. Teig am Rand sehr fluffig (Ich habe ihn kross lieber). Die ganze Pizza hätte heißer sein könne . Belag und dicke in der Mitte ist sehr gut. Es gibt ordentliche Messer dazu. Größe ist Branchenüblich. So eine Pizza ist immer Geschmackssache. Für mich ist sie Durchschnitt, aber auch nicht mehr. Von Superlativen wie „Beste der Welt“ gar nicht zu reden, obwohl es Geschmäcke geben kann, die genau das Behaupten. Der Preis dafür ist ganz leicht gehoben. So € 1 über erwartet.

Dem Service mangelt es nicht an Aufmerksamkeit, oder Freundlichkeit. Man sieht auch, dass es sich um Fachkräfte handelt (Wehe ich versuche drei Teller so zu balancieren). Dem Kuckuck mangelt es irgendwie an regionalen Flair. Es fühlt sich irgendwie nach Wien an, mitten in Osttirol. Und das passt  so nicht. Flair, oder der Wohlfühlfaktor, sollte in einer Bewertung nur eine untergeordnete Rolle spielen, da es ein subjektives Empfinden ist (Sofern Sauberkeit usw. passt). Und da ich zwischen drei hoch und vier nieder schwanke entscheide ich mich für 3/5. Urlauber welche die Gelegenheit haben, sollten sich aber selber ein Bild machen. Erfahrungsgemäß ist die Schwankung bei solchen...

Wir hatten reserviert und waren allerdings schon etwas früher da, weshalb wir an der bar warten mussten. Nach ein paar Minuten wurde uns dann auch schon mal etwas zu trinken angeboten. Nachdem dann die Uhrzeit unserer Reservierung kam, wurden wir zum Tisch geführt, in diesem Raum (oben) waren insgesamt 3 Tische frei und es sind in dieser Zeit nicht genügend Personen gegangen als dass die Tische alle besetzt gewesen wären. Warum uns also an der bar warten lassen? Es gibt hier keine Pasta auf der regulären Karte, auf der Saisonalen Karte waren 2 Pasta Gerichte aufgezeichnet. Auf die Pizza und auch den Vorspeisensalat müssen wir ziemlich lange warten. Ca 30 min nach Bestellung kam erst der Vorspeisensalat und anschließend durften wir nochmal auf die Pizza warten. Die Pizza war sehr lecker. Als Nachtisch haben wir noch ein kleines Tiramisu bestellt, das war jedoch eine Enttäuschung. Es hat viel zu sehr nach starkem Alkohol geschmeckt, allerdings nicht Amaretto. Außerdem waren zu wenig Biskuit im Vergleich zur Creme im Gericht. Außerdem war unsere Rechnung falsch, was wir leider erst zuhause bemerkt haben - so konnte sich das Restaurant fast 20€ mehr einheimsen. Das kleine Tiramisu wurde direkt zum großen und ein Gericht war abgebildet, das wir nicht bestellt hatten. Vielleicht kann man hier die Pizza gut zum abholen bestellen, vor Ort essen ist aber nicht...