Fleischhauerei Mühlstätter — Restaurant in Matrei in Osttirol

5 Sterne genügen einfach nicht! GROSSARTIG! Sowohl bei Bestellung, wie Beratung, wie Webshop, wie.... VOR ALLEM(!) die Qualität und der Geschmack! Unmöglich zu entscheiden ob jetzt der Wildschwein-Henkele oder der Reh-Henkele besser sind, und der Gams-Henkele und der Original-Henkele sind dabei immer noch in ihrer Verpackung! Einen wichtigen Rat möchte ich noch hinzufügen: Die Anschaffung einer (Profi-)Schneidemaschine lohnt sich! Wir haben uns, zugegeben, extra eine von Hendi beim Metro geholt .... nicht ganz billig, aber dafür gibt es jetzt jeweils bei Bedarf (ständig!) frische, hauchdünn geschnittene Scheiben Henkele! Bisher war OssoCollo mein Liebling - Henkele schlägt aber alles was ich bisher in meinem Leben gekostet...

Die Fleischhauerei Mühlstätter kenne ich schon seit Kindertagen in den 70ern. Mein Lieblingsplatz in Matrei. Der Leberkäs ist traditionell das 1. und das letzte, was im Urlaub angesteuert wird. Bedienung noch dazu immer freundlich und gut gelaunt. Die Hauswürstl in allen Variationen sind ein Traum - und auf dem Heimweg wird noch ein ganzer Leberkäs zum Selbstbacken mitgenommen, damit der Abschied nicht so schwer fällt. Einfach spitze! … und am 22.06.2024 fahre ich wieder nach Kals - und mein erster Weg geht zum Mühlstätter ....

Ich kenne die Fleischhauerei Mühlstätter ‚leider‘ nur durch meine Onlinebestellungen, aber aufgrund dieser kann ich nur die Bestnote ausstellen. Die Henkele schmecken allesamt hervorragend, Rauchnote und Würze sind toll abgestimmt und von höchster Qualität. Mit den dünn aufgeschnittenen Henkele und einem Glas Rotwein kann man bei den Gästen immer...