Ein wahres Juwel in Osttirol!
Ein Lokal, das eigentlich lĂ€ngst (wieder) 3 Hauben verdient hĂ€tte! Die KĂŒche begeistert mit puristischer Eleganz und absoluter Handwerkskunst. Klassiker werden hier nicht nur modern interpretiert, sondern mit einer Perfektion zubereitet, die man selten so bekommt! Die Detailverliebheit und ProfessionalitĂ€t des KĂŒchenchefs zieht sich wie ein roter Faden durch den Abend, von den hervorragenden Saucen bis hin zur traumhaften Textur eines Polentas!
So muss österreichischen TraditionskĂŒche auf Haubenniveau sein! Chapeau, gerne wieder! P.S.: Weltklasse Weine & top vinophile Empfehlungen des...
   Read moreHo prenotato per festeggiare il mio onomastico. Ho guidato per mezzâora da Lienz e sono contento di averlo fatto. Ristorante con pochi coperti. Atmosfera rilassata ed ambiente piacevole. Un misto di tradizione e retrĂČ molto ben assortiti. La presentazione dellâamouse bouche molto originale, qualitĂ molto buona. Piatti presentati con cura e veramente buoni , ricercati i sapori mai sopra le righe e sempre equilibrati nel comolesso. Un ristorante degno di nota che merita tutte e cinque le...
   Read moreWir haben einen netten Abend in der Rauter Stube verbracht. Das MenĂŒ, die Zusammenstellung der GĂ€nge, die PrĂ€sentation einschl. des sehr ausgewĂ€hlten Geschirrs, die Frische und die RegionalitĂ€t der Speisen verdienen groĂe Anerkennung. Osttiroler KĂŒche auf einem sehr hohen Haubenniveau. Der Chef und der gesamte Service sind extrem freundlich und bemĂŒht den Gast zufrieden zu stellen. Dies gelang bei uns auf ganzer Linie. HierfĂŒr vielen Dank und bis bald đ. Wir kommen gerne wieder,...
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