Gasthaus Blaue Goas — Restaurant in Oetz

A beautiful rustic style furnished restaurant in the centre of Oetz. We were lucky to have found an available table since this place usually is completely booked. Very soon we found out the reason. Their food is delicious and comes in generous portions. I had the steak with a yummy onion sauce and my kid had the cheeseburger with fries. I have tried the home made sauce for the burger, it was beyond delicious. The service to our table was by two young friendly gentlemen who have a great eye for details. What I consider as a must is the Zirbenschnaps for the end. You will not regret it.

Make sure you have a...

Ich hab keine ahnung wie der Laden so eine gute Bewertung hat. Wir, (12 Laute) haben uns aufgrund der guten Bewertungen, das blaue Goas ausgesucht. Das war der größte Fehler überhaupt.

Die Getränke wurden schnell geliefert und zum Glück kann man an einem Wasser, Bier und Schorle nicht viel falsch machen. Als der Kellner dann unsere Essenswünsche aufnahm, begann der „klasse Abend“. Reserviert haben wir um 18h und unser Essen kam dann so gegen 21h. Der Laden war in diesem Zeitraum maximal zur Hälfte gwfüllt. Wir waren 12 Leute, wir hatten daher ein super kleines bisschen Verständnis, jedoch war das Essen unter aller Sau. Ich hatte einen gewöhnlichen Burger mit Pommes (3h Wartezeit), meine Freunde Schnitzel, Braten Salat und co. Sowas dermaßen schlechtes haben wir in unserem Leben noch nicht gegessen. Ich hatte das Gefühl als würde ich vergammeltes oder abgelaufenes Fleisch essen. Meine Freunde und Familie haben dieses Meinung während und nach dem Essen ebenso empfunden. Als ich dann zwei bis drei Mal in der Burger gebissen und ein paar Pommes gegessen hatte, habe ich das Zeug einfach auf dem Teller liegen lassen, weil ich mir dachte, dass kann doch nicht „richtig“ sein?! Währenddessen konnte ich beobachten, wie die Kellner komplett überfordert/unbeholfen waren mit der Bedienung der Ladens. Als ich dann mit dem Chef des Ladens sprechen wollte und unsere Unzufriedenheit mitteilen wollte, rastete dieser komplett aus und ließ nicht mehr normal mit sich reden. Er beleidigte meinen Vater mit den Worten „der Glatzkopf, hat doch auch den ganze Teller gegessen“. Nie mehr wieder. Ich schreib eigentlich keine Bewertungen, aber diese hier musste einfach sein.

Ich verstehe die...

Nette Wirtschaft mit einem schönen Außenbereich. Es herrscht eine familiäre Atmosphäre & freundliches Personal bringt einem ordentliche Speisen und Getränke an den Tisch. Bei uns gab es ein Kalbsschnitzel und ein Cordon vom Schwein, um beide Fleischsorten zu testen.

Pommes Da die Pommes sehr dick sind und ich gar kein Fan davon bin, war ich zuerst eher skeptisch gestimmt. Jedoch sind das bestimmt die TOP 3 Pommes, die ich je gegessen habe. Außen total crispy, innen schön weich und fluffig, was ich bei dicken Pommes eher selten kenne. Die schmecken innen meist sehr kartoffelig, was hier gar nicht der Fall ist. Der Trick scheint dabei zu sein, dass sie U-förmig aus der Kartoffel geschnitten werden und dann im U nach oben aufgehen und Blasen bilden. So hat man extrem viel knusprige Oberfläche und vollen Pommesgenuss. Dazu waren sie gut gewürzt und haben einem das volle Geschmackserlebnis gegeben.

Panade Die Panade des Wiener und des Cordon waren 1A. Schöne Blasenbildung und dem Geschmack nach in Schmalz rausgebraten.

Fleisch Schwein & Kalb Geschmacklich sehr gut, ohne Flacksen. Serviert mit Preiselbeeren, 1 Scheibe Orange, 1 kleines Stück Zitrone, 1 Packung Ketchup & 1 Packung Mayo

Schnitzelgröße & Dimensionen Das Wiener Schnitzel ist eher dicker (ca. 1cm), was meinen persönlichen Präferenzen etwas widerspricht. Mir wäre es lieber, wenn das Schnitzel hauchdünn geklopft wäre und dafür etwa 2 x so groß.

Insgesamt warens dann 50 € auf der Rechnung für 2 Getränke und 2 Schnitzelspeisen. Ein gelungenes Abendmahl in der...