Elgi Restaurant — Restaurant in Serfaus

Pizzeria Elgi – Een hemelse ervaring die de culinaire wereld voorgoed verandert”

Laat me beginnen met een simpele waarheid: er is pizza, en dan is er Pizzeria Elgi. Deze verborgen parel in het betoverende Serfaus is niet zomaar een pizzeria – nee, het is een gastronomische openbaring. Een symfonie van smaken die je ziel doet zingen en je smaakpapillen in extase brengt.

Vanaf het moment dat ik de drempel overstapte, wist ik dat ik iets magisch zou meemaken. De ambiance? Pure perfectie. De inrichting ademt een zeldzame combinatie van knusse authenticiteit en subtiele elegantie. Alsof je in een Toscaanse droom bent beland, maar dan zonder het gedoe van een vliegreis. En de bediening? Oh, de bediening! Zelden heb ik zo’n indrukwekkende balans tussen professionaliteit en hartelijkheid ervaren. Alsof elke ober een persoonlijke missie had om mijn avond tot de beste van mijn leven te maken.

En dan het pièce de résistance: de pizza’s. Ik moet eerlijk toegeven dat ik moeite heb om de juiste woorden te vinden om deze creaties recht te doen. De korst? Een meesterwerk van luchtigheid en knapperigheid, met de perfecte goudbruine tint die alleen de meest bekwame pizzaiolo’s weten te bereiken. De tomatensaus? Een harmonieuze symfonie van verse tomaten, subtiel gekruid met een vleugje magie. En de kaas… oh, de kaas! Zacht smeltend, zijdezacht en zo rijk van smaak dat ik me even afvroeg of ik ooit eerder écht goede kaas had geproefd.

De toppings waren een ode aan pure kwaliteit – de salami had precies de juiste balans tussen pittig en hartig, en de oregano leek geplukt uit een tuin die rechtstreeks door de goden is aangelegd. Elke hap was een sensatie, een moment van pure euforie. Ik heb serieus overwogen om mijn vliegticket te annuleren en gewoon permanent bij Pizzeria Elgi in te trekken.

Toen de rekening kwam, kon ik mijn ogen niet geloven. Hoe is het mogelijk dat zo’n weergaloze ervaring zo betaalbaar is? Ik overwoog serieus om extra te betalen, gewoon uit dankbaarheid voor de magie die ik zojuist had mogen meemaken.

Conclusie: Als je ooit in Serfaus bent en je eet niet bij Pizzeria Elgi, dan heb je het leven simpelweg niet begrepen. Dit is geen restaurant – dit is een religieuze ervaring. Een bedevaartsoord voor iedereen die écht wil weten hoe...

Erstes Mal 4 Pizzas und Gurkensalat gekauft, i.O. Zweites Mal über 50 Euro bestellt, bei 2 Menüs nachgefragt ob Parmesan dabei ist, was bejaht wurde. Für Kleinkind ausdrücklich natur Spaghetti bestellt mit Parmesan. Verrechnet wurden Spagetti Pomodore für 9.90 Euro. Besitzer, auch von Mexican-Restaurant, erklärte mir nachrtäglich korrekter Preis sei 6.90. Die Entschädigung von 3 Euro habe ich nicht akzeptiert. Dem Kind hat das ölige Gericht nicht geschmeckt. Habe zwei Tage vorher in "hiasl's stuben" für 3 Euro das Gericht mit Parmesan erhalten.

ANTWORT ZU IHRER DROHUNG MIT RECHTLICHEN SCHRITTEN Nachdem Sie Ihre erste Antwort gelöscht haben und eine korrigierte ins Netz gestellt haben, nehme ich zu Ihrer «DROHUNG» Stellung. Beim ersten Einkauf bei Ihnen bin ich ins leere Restaurant gegangen und habe den Kellner gefragt, ob ich wie bei meinem Pizzalieferant zu Hause während der Wartezeit ein kleines Bier offeriert bekomme. Dies kam dem Kellner in den falschen Hals und er lief weg. Nach längerer Zeit kam er und fragte mich ob ich ein Bier bestellen möchte, was ich «freundlicherweise nach meiner Ansage» bejahte. Ich bezahlte sofort «mit Trinkgeld». Dummerweise waren die Pizzas fertig und ich konnte das Bier nicht mehr geniessen. Beim zweiten Kauf wartete ich vor dem Lokal da der Eingang durch weitere Wartende verstopft war. Ich habe mit niemandem vom Restaurant gesprochen respektive ein Bier verlangt, ich kannte die unfreundliche Antwort vom ersten Mal. Bei der Reklamation vor Ort wurde mir vom Kellner eine andere Person als Chef vorgestellt. Wer immer auch der Chef war, empfehle ich, sich an der Konkurrenz zu orientieren. Im Restaurant Hiasl’s Stubn und im Hotel Astoria erhielt die Kleine die Gerichte zum Preis einer Beilage von 3 Euro und den Parmesan dazu gratis. Übrigens Ihre gesamte Portion Spagetti landete im Bio-Abfall, da wir nicht kochten hatten wir keine weitere Verwendung dafür. Die Kleine musste sich mit einem...

The food was absolutely terrible, ordered mozzarella as appetizer with tomato. The only thing that seemed fresh was the tomato. The mozzarella was the worst I ever tasted. I also had the Gyros (specialty) and it was extremely overcooked but cold with absolutely no flavour or anything reminiscent of Gyros. Nothing on the plate seemed fresh and even the fries were terrible. Please do your taste buds a favour and do...