Dach-Restaurant E3 im Montforthaus — Restaurant in Stadt Feldkirch

Ein wunderschönes Dinner zum Valentinstag. Das Dach-Restaurant E3 im Montforthaus überzeugte auf ganzer Linie. Wir wurden sehr freundlich vom Personal begrüßt und bekamen zu Beginn einen leckeren Aperitif aufs Haus. Das Abendessen im Montforthaus kann man ganz kreativ selbst zusammenstellen. Dabei können Varianten der Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise gewählt werden. Es ist möglich bis zu 4 Speisen pro Gang zu bestellen, die dann ganz romantisch zum Teilen serviert und in der Menge angenehm angepasst werden. Dieses Konzept finde ich sehr ansprechend. Nachdem wir bestellt hatten, bekamen wir noch einen leckeren Gruß aus der Küche. Die darauffolgenden Speisen waren auch sehr schmackhaft. Das Service-Team war über den ganzen Abend sehr aufmerksam, freundlich aber zugleich nicht aufdringlich. Auch die musikalische Untermalung war äußerst passend - sehr subtil im Hintergrund, sodass man sich wunderbar unterhalten konnte, aber dennoch präsent. Wir fühlten uns sehr gut aufgehoben. Überrascht wurden wir zudem mit kreativen Ideen, wie zum Beispiel einem brennenden Herz in Form eines Desserts zum Schluss. Eine sehr schöne Idee zum Valentinstag! Ich empfehle das Dach-Restaurant E3 im Montforthaus allen, die gerne sehr gut essen und ausgezeichneten...

In den Biergläsern war zunächst noch je ein Schlückchen Spülwasser - das mussten wir erstmal im nächstgelegenen Blumentopf entsorgen. Salate und Suppe waren lecker, aber nicht besser als wir das zu Hause selber können. Den Brotkorb, den alle anderen Tische zu den Vorspeisen bekommen hatten, hat man uns unterschlagen. Nach Reklamation haben wir den dann doch noch bekommen und das Brot war richtig lecker - was es irgendwie noch schlimmer gemacht hat. Wir hätten das Brot eben gerne ZU den Vorspeisen gehabt und nicht hinterher. Die drei Hauptgerichte sind nur lauwarm bei uns angekommen. Am Nebentisch haben sie dasselbe Problem gehabt. Das Personal war freundlich, aber möglicherweise überfordert. Da hat uns dann das cool/sterile Ambiente auch nicht mehr überzeugt. Die Speisekarte wirkt z.T. eher abschreckend. „Karotte / Hummus / Kokosnuss / Koriander-Pesto“ - das soll ein Hauptgericht sein? Das liest sich doch eher wie eine...

As a vegetarian, I was blown away with the creativity of the chef who designed the starters and main course with utmost detailing to balancing of flavors and depth. I would love to come and try out every...