YUME-Japanisches Restaurant — Restaurant in Stadt Hohenems

We have no idea how this place was rated so well. The food was barely edible. We ordered gyoza which was burned, Chicken karaage which was over fried and dried out, the Ebi Tempura roll which had lettuce in the roll, the California Lachs roll which had barely any lachs and then the Beef Lovers roll, which we got out of curiosity but it was totally not worth the 18€ we spent on it. All of the sushi was way too much rice for whatever the filling was and it was the wrong texture. It was clumpy, not rolled well, it wasn't white rice and we're not even sure if it was proper sushi rice. The only thing we did order that was a little bit okay was the Tonkatsu Ramen. I don't know if the ramen was actually good or if it was just that the other food was so terrible. One thing to note is that we did order the food to go, maybe if you ate there it would be better? I'm not so sure about that but trying to give the benefit...

Vorab, das Essen war wieder absolut fantastisch und ein absoluter Genuss.

Wir haben das Lokal bei all unseren Freunden in den Himmel gelobt.

Leider wurde unser letzter Besuch von der asiatischen Kellnerin getrübt! Bedauerlicherweise!

Angefangen, dass wir beim Betreten des Lokals weder begrüßt noch wahrgenommen wurden, was beim sonst männlichen Personal stets warm und freundlich war. Danach habe ich bei der Kellnerin einen süßen Radler bestellt und meine Freundin wollte einen Wildberry Lillet... darauf hin ist die Kellnerin ohne Worte zur Bar gesaust und hat die Schubladen durchsucht. Dann hat sie uns gesagt, dass sie keinen Beeren für den Lillet mehr habe. Darauf hin wollte meine Freundin ebenfalls einen süßen Radler anstelle des Lillet's. Dann sagte uns die Kellnerin, dass sie den Lillet bereits in ihr Gerät eingetippt hat und hat das Gesicht verzogen. Dann haben wir einen Beerenlosen Lillet und einen sauren Radler statt süß bekommen.

Die Vorspeisen wurden uns dann von einer englischsprachigen Kellnerin serviert. War lecker und hat auch alles gepasst.

Als die Hauptspeisen serviert wurden, habe ich eine sehr schön garnierte Sushi Platte anstelle meiner bestellten Ramen Suppe bekommen. Als wir dann gesagt haben, dass ich eine Ramen bestellt habe, ist die asiatische Kellnerin zu unserem Tisch gekommen, mit den Worten "sie wollen also stornieren?!"

Wir haben dann gesagt, dass ich nicht unzufrieden bin, sondern das falsche Gericht bekommen habe. Sie ist darauf hin in die Küche verschwunden und 5 Minuten später hatte ich dann mein Essen.

Während des Essens hat dann besagte Kellnerin die englischsprachige Kellnerin hinter der Bar keine 2 Meter vor uns und 2 weiteren Gästen zur Schnecke gemacht. Das war leider sehr unangenehm!

Da wir uns diesmal leider nicht so wohlgefühlt haben, wollten wir bezahlen und gehen. Ich habe dann die Kellnerin gefragt, ob wir bitte zahlen können. Dann kam sie zu unserem Tisch und hat mit den Händen herumgefuchtelt und gesagt. "Bar oder mit Karte". Der Tonfall war jetzt nicht unfreundlich, aber freundlich geht anders.

Ich kann es nur noch einmal sagen, das Essen ist wirklich top, aber wir haben uns diesmal wirklich nicht...

The food was very good before. However, the experience of the last visit was very bad for us. We were waiting for more than half an hour for our food...funny thing is the watress came and asked us how the food was? I guess she asked this funny question because she saw our table have no any dishes and our drinks glas were almost empty! Sorry, we couldn't give any comments before we got our food! It was not really busy at that time, and you see that they don't care about customers 😒 We told the guy about this problem while paying the bill, but he just said that happened because the main chef was not available and without any apologies. They have good food, but the poor service...