la cantina della cucina alchimia — Restaurant in Vienna

Oh Ja! Ich war mittlerweile bereits zum 3ten Mal in der Cucina und bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Die überschaubare, aber durchdachte Speisekarte wechselt scheinbar alle paar Wochen. Was ich besonders schätze ist, dass die Anzahl der vegetarischen und Fleischgerichte immer ausgewogen ist und wirklich für jeden etwas dabei ist. Die Raffinesse, mit der die liebevoll angerichteten Speisen und Zutaten aufeinander abgestimmt sind, ist bemerkenswert. Wir waren zuletzt zu fünft hier, haben uns so durch die gesamte Karte kosten können und jede Speise war ein absoluter Traum. Das Ambiente im Lokal ist super gemütlich und gleichzeitig stilvoll Artsy gestaltet: Von den rustikalen Holzbalken hängen witzige, bunte Lampenschirme, an den Wänden gibts was zu entdecken und im Hintergrund läuft leise angenehme Musik. Das Essen wird auf super schönen Keramiktellern einer lokalen Künstlerin serviert (ich hab aber auch ein Faible für schönes Geschirr, daher fällt mir das wohl besonders auf). Die offene Küche lädt dazu ein, den Köchen beim Werkeln zuzuschauen und wenn man einen Platz an der Bar ergattert, kann man von den sympathischen Jungs auch ein bisschen mehr über die fermentierten Leckereien und regionalen Zutaten erfahren. Auch der NoWaste Gedanke wird hier hochgeschrieben. Die Portionen sind gut, die Preise fair, es ist zwanglos - kein Schischi und das mag ich sehr. Seit ein paar Wochen kann man auch im Garten sitzen, der super liebevoll und cozy gestaltet ist. Umgeben von Kräuter- und Gemüsebeeten steht in der Mitte ein großer wunderschöner Holztisch, mehrere kleine Tische herum. Lichterkette, ein feines Gläschen Wein in Kombination mit guten Gesprächen und ausgezeichnetem Essen - Ja, so darf und muss Sommer in Wien! Ich schreib nicht oft Rezensionen, aber hier kann ich definitiv sagen, dass es ein absoluter Wohlfühlort ist und wenn man für sich und seine Liebsten nach ein bisschen Gönnung und Entschleunigung sucht, ist man hier definitiv am richtigen Ort! Danke für wundertolle, köstlich-lustige Abende und Chapeaux ans...

Looking for a place where HOSPITALITY means something and FLAVOUR is in every dish? Then look no further Cucina Alchimia is the place to be.

We went as a party of 4 and had a wonderful evening. Jakob took really good care of us and ensured that we have a wonderful experience. From the beginning to the end we felt at home and enjoyed this gourmet temple.

We ordered every dish of the à la carte menu and enjoyed every single one. The dishes are perfect for sharing. You can taste the passion that goes into every plate and leaves you amazed. The sound mhhmm was a constant at our table.

10/10 recommend. A must for everyone in Vienna who...

Ok, hear me out. It is a high priced hipster place. Food is good, organic, a lot of fermented stuff (had something in every course) atmosphere is cool and service was nice. They like to play it as a relaxed fine dining experience, and it was. Don't come here if you are looking for a place where you eat well for a good price, but rather to try stuff and vibes. Then yes, it's great! The 3 of us came hungry and well left kind of the same, after appetiser,...