Kuhmistr — Restaurant in Minsk

An enjoyable dining experience. Reasonable price by tourist standards, reasonably good service by European standards, so if you don't know any better it's fine, and the food was tasty. My guest had the whole trout, which she enjoyed although she had to fillet it herself as opposed to more sophisticated places where the waiter does that at the table. I had the medallions of beef which were cooked just as I had requested and was quite pleased with the quality of the meat. The plate of assorted Belarusian appetizers was perfect for the house horseradish vodka although neither of us could stomach the rolled slices of pure pork fat, which were unfortunately the most abundant item on the plate (does anybody really eat that these days?) I would have much preferred additional mushrooms and assorted pickled veggies. One suggestion: please have Belarusian arts, crafts, music and other cultural items on sale and in stock. I would gladly have spent as much as the meal again picking up gifts to bring home, such as for example children's t-shirts like those worn by the staff. A real missed business...

Not my favourite traditional cuisine place, but I also feel like my opinion is biased since there were zero other visitors while we were there. The atmosphere was simply dead and the waitress had nothing better to do than visit us every three minutes.

Still prices are good and quality is fine. Just not special either. The apples that were promised in our fermented mix were missing, also some dishes we were looking forward to looked unusual on pictures compared to what we were used to so we refrained. (Pictures in menu is a plus though for that same reason).

edit after owner's reply: I was not there on Radonitsa since I was also involved with family. I agree the phrasing of dead athmosphere is rather unfortunate for the day of writing. I was there earlier (not the 9th either if that matters) but google reminded me to review certain places in that evening. Not being my favourite is...

Мы гости города теперь,хотя ранее проживали в родной Белоруссии, знаем национальную кухню и целенаправленно решили посетить этот ресторан ,чтобы насладиться белорусскими блюдами. Как говорится,, теперича не то,что давеча,,! В ресторане были 30 апреля. Но,сперва плюсы! Обслуживание отличное,официант Артур своё дело знает,человек на своём месте,как говорится! На все вопросы ответил,про блюда рассказал. В общем,Артур молодец! Администратору при входе желаем почаще улыбаться. Встречать гостей с кислым выражением лица негоже. Ну,теперь по меню. Удивило,что драники подаются только порцией на компанию. Как это так?! Официант сказал, что порция кг. На компанию, может, и ладно,а как если один человек хочет порцию драников?! Брать кг?! Что за новшества? Поразительно просто. Нет драников со шкварками! Как это?! Самое белорусское блюдо драники со шкварками и его нет?! Я в шоке. Колдуны взяли и от настоящих колдунов осталось одно название. Или современные повара не умеют их готовить, не пойму?! Ну,и удивительная ситуация с хлебом! Пришли мы к открытию ресторана. Пока заказали, пока то ,сё. Потом попросили ещё хлеба и его не оказалось! Хлеб закончился! Как такое возможно, чтоб в ресторане через час после открытия закончился чёрный хлеб? Выбор то и невелик был хлеба. Два сорта. Чёрный и белый. Этот момент тоже неприятно удивил. Салат брали еще со свёклой. Салат как салат. Не ресторанное блюдо. Подача красивая, но на этом и всё. Без заправки салат не салат. Суп вкусный,со щавелем,но негорячий принесли. По алкоголю всё интересно. Сэтами подавать хорошая задумка,чтоб всё попробовать. Но ,в общем, дорогие рестораторы, возьмите на заметку наши недовольства, воспринимите адекватно наши пожелания и исправьте ошибки. Правда,в этот ресторан больше не вернёмся. Прочитали и ответ на наш отзыв! )) Эх,ребята рестораторы, оправдываетесь! Значит,всё так и есть,как мы написали в своём отзыве! Суп с щавелем есть в вашем меню,название просто мы забыли. Гляньте вы в меню,если не помните ваше же меню! От хлеба, предложенного вами мы отказались, потому,что нам этот хлеб не понравился. Вообще, в ресторане ДОЛЖЕН быть выбор хлеба,а не два вида,да ещё с перебоями в наличии. Конечно,вы переживёте и без нашего повторного посещения,но вам стыдно должно быть,что в отзывах вообще появился подобный отзыв! Просто исправляйте ...