Starovilenskaya Korchma — Restaurant in Minsk

Being European and having isited a wild variety from the best rated stolovaya to what can be considered high end restaurants here in Belarus, this cuisine is truly exceptional. The dishes are very well seasoned as can be expected from typical Belarusian cooking style. But, additionally, as all the time I've been spending here is my deep dive into this style of cuisine, I must say this should be a go to place. Not sure if this is a recommended place on platforms such as TripAdvisor, but forget about that. Forget about anything: go out of your comfort zone, look further than your hotel's restaurant.

Here, you can enjoy Belarusian home style cooking at it's finest. Lunch, or dinner, you will be more than satisfied. For example, out of the dozens of solyanka's I've tried, they serve the best at this very place. I would even recommend high end European chefs to come and explore this style of cuisine at...

Прочитал большинство отзывов, повеселило) насколько противоположные мнения! Буду объективен. Знаю это место более 15 лет, хотя последние лет 5 не доводилось бывать. Тем более, было интересно оценить уровень заведения и сравнить с теми ощущениями, что закрепились в памяти. Расположение, прекрасное! Можно забрести пешком, гуляя по Троицкому предместью, можно подъехать на авто, оплатив заезд за шлагбаум (2 б.р.) Внутри 2 этажа, несколько залов, если быть точным, четыре (3 в одном месте, 1 через внутренний дворик), плюс летняя терасса. Оформление "Корчма") без пафоса, спокойно, чуть чуть "шале", чуть чуть СССР, в общем Троицкое предместье! Кухня. Взял 4 блюда... ВКУСНО! Тут нет изысканной подачи, эстетики высокой кухни и т.д. все Вкусно! Съел с удовольствием. Греческий салат со всеми "заявленными ингредиентами", Грибной суп в буханке!!! Изумительный. Драники с красной икрой. Лично я предпочитаю более зажаристые, но это дело вкуса. В целом блюдо "зашло", не магазинный полуфабрикат. "Наполеон" на десерт, был очень кстати. Не добавил "тяжести", при этом, очень хорошо пропитан, ну прямо очень. Вкус был немного "модернизирован", чуть более сладковат и не совсем классический для "Наполеона" который предпочитаю я, но тем не менее, был съеден с удовольствием! Что еще... Цены, разумные! Цена продуктов+ доставка+ приготовление+обслуживание+обстановка+ расположение!!! Если оценить каждую позицию и сложить их вместе, получится значительно дороже чем я оплатил, а сравнивать с обеденным меню заводской столовой не корректно. По минским меркам, средняя цена. Поставил 4 звездочки, поскольку заведению есть куда развиваться, это далеко не вершина реализации их возможного потенциала! Но при этом все корректно и приветливо, при том что зал был заполнен около 60 процентов, ждать долго не приходилось. В общем, от посещения заведения получил удовольствие, не разочарован. Но повторюсь, это Корчма, заведение где вас вкусно и своевременно накормят, простыми, понятными блюдами белорусско-советской кухни, не стройте завышенных ожиданий и получайте удовольствие!! За длинный текст прошу прощения), но у вас нет необходимости дочитывать его до конца. Текст не заказной, а от души, назовите как хотите, может и...

Probably my favorite location in minsk. The view is fantastic, there is inside sitting area in an old troitskoe predmestye/trinity hill building, outside open air sitting and outside glassed in sitting, all overlooking nemiga area of svisloch. Absolutely marvelous.

The beer selection is bigger than what you normally find in Minsk, although if youre from western europe you will find it extremely limited.

The food selection is with a local flavor and they do not offer more conventional stuff like steaks and burgers. Its hard for me to genuinely rate it as i prefer the conventional. I wasnt blown away by it but i...