Manao — Restaurant in Vitsebsk

Хочу оставить отзыв о некогда любимом заведении "Манао".Мы посещали это место с открытия,имели там любимые блюда,были узнаваемы официантами и кальян-мастером,который знал без вопросов ,какой вкус и крепость предложить,рекомендовали это место людям!И вот после небольшого перерыва, вчера мы с друзьями пришли поужинать.И что мы поимели в итоге,хамское ,надменное отношение официантки Юлии,которая отказалась в итоге нас обслуживать,заменила себя на стажёра,которому пришлось отдауваться за отсутствие блюд по меню,за потерянный заказ,она постоянно извинилась за хамство Юлии,за отвратительный Том-ям от повара,за потерянный заказ второго блюда,за то,что блюдо мужу первое принесли через 1 час 20 минут,это была похлебка из воды подкрашенная пастой Том ям и 2 креветки,и нам есть с чем сравнить в этом заведении и граммовку и качество, потому что это было обязательно блюдо всегда в наших заказах.Второе блюдо, через 2 часа выяснилось,что они потеряли и вообще не готовили.В итоге муж ушёл вообще голодный.На наши вопросы,почему половина меню нет,почему нет множества позиции в винной карте ,почему не предупредили о времени подачи мы получали только хамство и надменность Юлии или огромные глаза девочки стажёра. Когда в 21.00 мы подошли к стойке бара и попросили пригласить администратора,то узнали,что и администратора нет,и повар один,и заказ потерян,и Юлия официант вообще не причём,потеряла кухня ,невкусно приготовила кухня и вообще ,как сказала Юлия у нас нет команды ....На вопрос ,почему она отказалась нас обслуживать,Юлия сказала,что мой муж накричал на неё,на что я предложила посмотреть камеры ,в чём мне было отказано.Но вот жалобную книгу принесли тут же с улыбкой и словам пишите ,что хотите....Затем откуда то появился бородатый мужчина,новый кальянный мастер.Стал влазить в разговор,пытаясь оправдать действия Юлии.Мы попытались ему сказать,что мы кальян не заказывали и с ним разговаривать не намерены,на что нам было сказано почти дословно сейчас цетирую:идите за стол и ешье, что дали((((((Ну что,шок,ужас.....мы оплатили счёт,и сделали мы это в 21.00,хотя обращаю внимание,на кассовом чеке даже время стоит другое,17.42.Это странно как минимум.Может уже специальным органам обратить внимание на меню,санитарные нормы,работу кухни и персонала.Знает ли хозяин данного заведения о том,что у него там твориться ,как его и это место позорят такие люди как Юлия Бакунович и кальяный мастер....Ужас!Никогда больше мы не пойдём в это заведение и никому не порекомендуем!И постараемся помаксимому...

Отзыв о ресторане

Я давно хотела посетить этот ресторан и, наконец, пришла туда с подругами. К сожалению, впечатление оказалось крайне разочаровывающим – не из-за еды, а из-за уровня обслуживания.

Долгое ожидание и забытые заказы

Когда я присоединилась к подругам (опоздала на час), мне пришлось самой подзывать официантку, чтобы сделать заказ, так как ко мне никто не подошел.

Моя подруга ждала свой салат целый час. Когда мне принесли основное блюдо, она поинтересовалась у официантки о своем заказе – и салат тут же нашелся. То ли о нем забыли, то ли его действительно готовили так долго.

Спустя время официантка подошла ко мне с вопросом: «Вы же выбирали лимонад в качестве комплимента?». Просто забыли, бывает, но уже не в первый раз.

Когда забрали мое основное блюдо, я сразу попросила принести салат – ждать еще час не хотелось. Его принесли моментально.

В зале было много людей, но подавляющее большинство просто курило кальян и пило напитки, а не заказывало полноценные блюда. Так что объяснить эту путаницу загруженностью кухни сложно.

Непрофессиональное обслуживание • Официантка (как выяснилось, стажер) не знала элементарных правил работы. Например, она пыталась унести блюда моих подруг, когда они еще не доели. • При нас две официантки прямо у нашего столика обсуждали, кого и куда посадить, и через сколько мы уйдем.

Проблема не в стажере, а в руководстве. Если в заведении работают неопытные сотрудники, почему об этом заранее не предупреждают гостей? Почему стажеров не обучают до выхода в зал? В ресторанах подобного уровня недопустимо выпускать на смену людей без минимального понимания стандартов сервиса.

Итог

Да, еда была вкусной. Но ресторан – это не только про еду. Впечатление испорчено отсутствием организации, хаосом в работе персонала и отсутствием базового сервиса.

И самое печальное – это не единичный случай. В Витебске в целом качество обслуживания в ресторанах оставляет желать лучшего. Хороший сервис – уже редкость, а не норма.

Я искренне сочувствую официантке, которую просто поставили работать без должной подготовки. Но руководству стоило бы задуматься: если проблема в нехватке кадров, значит, стоит менять подход, а не просто брать первых попавшихся людей и бросать их на смену...

This restaurant is the best thing that ever happened to Vitebsk city. The staff is really friendly and fluent in English. The customer service is just brilliant. Also the food is just so delicious and amazing. Variety of flavorful dishes available here for an affordable price. Even vegetarian food are there on the menu. Very hygienic and beautiful environment. No words to express how good this place is. Must try place. Highly...