Millefeuille — Restaurant in Aartselaar

I had diner here on a Friday evening in January ( reservation required) and enjoyed it. It’s mandatory to order a menu (with the obligation of 3 courses on Fridays & Saturdays) I went for the “kibbeling ( switching a fingerfood option with a starter), the Txogitxu and cheese as desert.

They have an extensive wine collection which they offer for a reasonable price ( they even put the store price next to it to show you their (slim) margin)

They served us an amuse , which was a small fish soup, very good, accompanied by bread, butter & hummus.

I first received the kibbeling still frozen, but after mentioning this it was quickly replaced by a hot portion. The 🥩 (Txogitxu) was very tasty and so where the sides ( fries & mushrooms 🍄)

Overall a very good experience! Highly recommend.

Sidenote: The place can get a bit noisy at times, so when there’s a large(r) group uou might have to...

2022-11 Voor de verjaardag van mijn echtgenote gaan lunchen, we dachten van de kaart te eten maar de lunch was zo aanlokkelijk dat we daarvoor gingen. Voorgerechten: consommé van duif met een ravioli van champignons, trio van wildpâté. Hoofdgerechten: roodbaars met choronsaus, puree en groentjes, zuurkool met buikspek en rookworst. Als afsluiter namen een taartje van mango en de chocolademousse (met olijfolie en zeezout) en gekonfijte vijg. Alles weer prima zoals we mochten verwachten! 2022-09 Nog dezelfde maand terug geweest met 4 en dan de 2-gangenlunch @ 32€pp genomen: een carpaccio van rund en pikante scampi met orecchiette. Weer allemaal perfect op smaak en gedoseerd o.a. met een lekkere olie op de carpaccio en de prima getomateerde juist-pikante saus en stukjes artisjok bij de scampi. Als afsluiter nam ik een "kolonel" waarbij de sorbet mij eerder een zeer fijn gegranuleerde granita leek van puur vers citroensap met de juiste dosis suiker(siroop?), ook weer nergens anders zó te krijgen! Bij de Irish coffee kregen we enkele leuke versnaperingen ongetwijfeld huisgemaakt. P.S. de door mijn zus gekozen Spaanse rode wijn een Pruno 2019, Ribeira del Duero @32€ per fles, een mix van tempranillo en cabernet sauvignon was my-piece-of-cake... 2022-09 Klassevolle zaak met een origineel aanbod en top-bediening. Aangenaam terras, mooie wijnkaart met democratische prijzen. Van dinsdag tot vrijdag is er een 2-gangenlunch met keuze @32€ en een dessert met keuze voor 6.5€. We kozen echter van de kaart en namen de gesuggereerde maatjes als voorgerecht en als hoofdgerechten bouillabaisse en vol-au-vent (+7€). De eega ging nog voor een frambozentaartje als dessert wat haar formule op 62€ bracht en de mijne op 44€. Alle gerechten waren zalig lekker, origineel bereid en mooi gepresenteerd. Het accent lag vooral op de verse ingrediënten die elk apart hun perfecte "cuisson" hadden en niet verdronken in een soep of saus. Die laatste waren zo bereid dat ze zowel de bouillabaisse als de vol-au-vent tot een nieuwe hoogte brachten: culinaire kunst! In de bouillabaisse: pieterman, zeeduivel en rode poon, groenten julienne, spinazie, prachtige bouillabaisse-saus en daarbij toastjes met rouille (waarin ik een beetje saffraan miste). In de vol-au-vent: filet van Mechelse koekoek, kalfszwezerik, gehaktballetjes, Parijse champignons, spinazie, zomertruffel, ganzenlever, pommes fondant en mousselinesaus (die iets ruimer mocht aanwezig zijn). Enkel superlatieven voor deze belevenis. We bevelen ze aan ...

Absolutely Recommended! The food - absolutely wonderful prepared with care to please both the eyes and leave a lasting impression in your taste buds, the team working there - warm, welcoming and with a genuine smile and positive attitude, the atmosphere absolutely relaxing. Tip - when you visit (which you have to) do check the wine list as soon as you sit down and witness what it means to be a restaurant that respects itself and the customer...it's something I've never seen...