Nebo — Restaurant in Antwerp

Review: Lunch at Nebo, Antwerp

My second visit to Nebo today, and once again, it didn’t disappoint. I enjoyed their beautifully curated 3-course lunch menu, which was a testament to both creativity and quality. • BLUEFIN TUNA (Akami – Shiso – Umeboshi – Ponzu): The Akami (lean cut of tuna) was perfectly prepared, and the combination of Shiso (Japanese herb), Umeboshi (pickled plum), and Ponzu (citrus-based soy sauce) added a delicate balance of freshness and umami. • ANJOU PIGEON (Chantenay carrot – Persimmon – Nameko – Madagascan pepper): A standout dish. The richness of the pigeon paired wonderfully with the sweetness of Chantenay carrot and persimmon, while the Nameko mushrooms and hint of Madagascan pepper brought complexity to the plate. • Dame Blanche (Vanilla ice cream – Warm chocolate sauce – Whipped cream): A timeless classic, executed to perfection, and the ideal way to finish the meal.

The quality of ingredients and the execution of each dish were superb. Their wine list is thoughtfully curated, with excellent pairings available. Add to that the warm hospitality and attentive service, and you have a dining experience worth repeating.

Nebo is undoubtedly one to keep on your list for 2025. A true...

Ben er op dag 2 van hun opening geweest; erna zowel een paar keer in de week alsook in het weekend. Nu na de verbouwingen opnieuw. Nebo blijft de lat maar hoger leggen… Een hartelijke ontvangst in nu een wat knusser en warmer interieur. Maître en sommelier Michelle is de gezellige maar professionele gastvrouw met een goed gevoel voor humor - iets dat ze duidelijk ook overbrengt op haar collega’s. Chef Dimitri is nu nog meer aanwezig dan vroeger; we hebben hem doorheen het diner verschillende malen aan tafel gehad; hetzij voor een woordje uitleg, hetzij dat hij mee opdiende. Persoonlijk houd ik erg van zo’n betrokken aanwezigheid. Nieuw is dat Nebo nu ook een menu doet (5/6/7/8/9 gangen) en alhoewel we geen menu lovers zijn, nu toch maar eens geprobeerd, ook al omdat in het menu enkele van chef Dimitri’s klassiekers terug te vinden zijn. We vroegen ook de aangepaste wijnen. De porties zijn goed, de aangepaste dranken gul. Na het heerlijke brood en enkele bijzonder lekkere amuses, kregen we coquilles, bluefin tonijn, kalfszwezerik met truffel, zeebaars, cannelloni met herfsttruffel en als laatste fazant. Als dessert namen we een dessert op basis van maracuja en een bordje kaas. Zowel smaken als presentatie waren gerecht per gerecht af. Ingrediënten van topkwaliteit, creatieve bereidingen zonder te overdrijven en alles voldoende licht, zodat je na het menu voldaan maar zonder volle maag kan afronden met een digestief en koffie of thee. Absolute aanrader dus, en we komen graag weer terug. We hebben het laatste van Nebo nog...

Beautiful trendy interior. Friendly service.

Mandatory to eat a la carte, I would have preferred a menu, to get a bit more the essence of the restaurant.

The amuses were all very good. The truffel pasta delicious. The seabass also very good, great sauce and brandade (veggies a little bit bland).

The millefeuille with figs delicious. Wine excellent.

Great quality and beautiful dishes, still prices...