Nice. Great place, excellent service, talented chefs, opulent ingredients, prices according. Two points for me were the complexity and amount of bold flavours on some dishes. Overwhelming. For example the langoustine and tarbot. We liked seabass crudo the most, the razors. The signature brioche is nice. Another point for me was the music. It’s not loud but it is present, so it is an important part of the experience. Not a single bad song, but a very eclectic combination. During dinner and conversation I notice music changes at several occassions. Some light house, then a french chanson, a jazz number, rock music, etc. This created a restless atmosphere for me....
Read moreGorgeous kitchen and service. Amazing local products. Few tables, very personal. It’s straight to the heart. Cuisson is amazing, wine pairing equally so. Shivers down our spines and multiple dishes made us feel just - giddy - because of quality and service. Absolutely outstanding. The team is completely focused on giving everything they’ve got - for you. As close as it gets (sitting almost in their kitchen). A deep, profound experience, showcasing local products at their absolute best. Elevating. And fun, deeply professional people too. It’s their personal thing to excel....
Read moreDe eerste keer in november was heel goed en mijn vriendin was fan. Ik heb bij het betalen een tweede boeking in januari gedaan voor de verjaardag van mijn vriendin. Een dikke anderhalve maand later is die via email geannuleerd omwille van een foutieve dubbele boeking en excuses omdat het een verjaardagsdiner betreft. Mijn vriendin heeft contact gehad met de verantwoordelijke via email en ik heb een boeking kunnen hebben voor eind februari. Verantwoordelijke belooft een mooie belevenis in haar email naar mijn vriendin toe. Wat een belevenis! Wij kiezen een volledig menu met elk de wilde tarbot met bijna rauwe Zeeuwse kokkels en een heel klein stukje Noorse king crab. Mijn vriendin vindt de kokkels niet lekker en geeft ze aan mij. En ja, men mag kokkels rauw eten indien ze kraakvers en onberispelijk geserveerd worden. Ik voelde mij al niet lekker de avond zelf, hoodpijn en opgeblazen gevoel. Tijdens de nacht en heel het weekend acute voedselvergiftiging met alle symptomen. Mijn vriendin wou mij naar de spoeddienst brengen maar zover is het nog net niet gekomen. Zondag avond stuurt mijn vriendin een beleefde email naar de verantwoordelijke bij Misera die haar een mooie belevenis had beloofd, met de informatie over mijn voedselvergiftiging en dat wij toch op zijn minste een coupe van de zaak hadden verwacht na de annulatie van haar verjaardagsdiner. In een betere zaak was dit heel normaal geweest, zeggen onze vrienden en kennissen. Dat denk ik ook. Maandag bezoek bij mijn huisarts met verder onderzoek en een langzame beterschap op basis van Enterol, Dafalgan, Buscopan Forte en Motilium.
Wij zij nu een week verder en nog steeds geen reactie op de email van mijn vriendin - en voor mij is de...
Read more