Jan Thaï — Restaurant in Bastogne

DON’T TRUST THE HIGH RATING OF THIS RESTAURANT. Having been in many restaurants during my life, on several continents: Europe, Asia, North America, this is the FAR WORST customer experience. What was supposed to be a quite family lunch on a Sunday afternoon in the small touristic town of Bastogne, turned in to a disaster. A table for 4 was booked by phone, on arrival we were well welcomed but after that everything just went downhill on a professional level:

Owner said that he was told about a reservation for 3 and not 4, which was not true and didn’t change anything anyway.

The waitress that served us didn’t know the name of the dishes that were sold, just the numbers. She was not really welcoming and a bit clumsy. When asked if a starter dish can be transformed to a main, which is often possible in restaurants for an extra price, she got lost and said that there were not enough shrimps to do that.

We received our first dishes really quickly, which were 2 dishes to share for 4 people. This way of eating was not familiar to the employees, even though it is largely common in Asia. Therefore only 2 plates were given.

After our first dishes our long wait started, 1 HOUR for 4 main dishes, made out of simple ingredients such as rice, shrimps, chicken and noodles. After a SIMPLE AND FRIENDLY DEMAND of the owner/waiter, how much time is there left to wait? He completely lost it: -‘’ WHY, ARE YOU IN A HURRY? YOU CAME 45 MINUTES LATE AND EXPECT YOUR DISHES TO BE SERVED QUICKLY? THAI FOOD IS REALLY COMPLICATED TO MAKE AND TAKES A LOT OF TIME. IF YOU’RE NOT HAPPY GO FOR A SANDWICH IN A SNACK BAR.

Never in my life have a seen this kind of unprofessional and inappropriate behaviour in a restaurant, especially from an owner. The owner justifying that it takes more time because we came, in reality 15 MINUTES LATER than foreseen, is not an excuse because the restaurant was not full, and when we arrived some other customers were already waiting for their dishes, meaning that if we would have arrived earlier they would have had more work.

The owner calmed down later on, but no compensation or excuse was offered, as it would have been done in a professional and serious establishment. His insults concerning fast food and sandwich bars are unjustified, because you can also get quickly and well served in a gastronomic restaurant, this place being...

Les avis dithyrambiques sur ce restaurant m'interpellent.

Franchement je ne suis pas quelqu'un de difficile mais plutôt 'bon client' en règle générale. J'ai l'habitude de voyager, de fait je pense pouvoir dire avoir vu pas mal de restaurants de différents types. L'expérience vécue hier soir était, et de très loin, la pire dont je puisse me souvenir ces dernières années.

Je vais essayer de rester factuel.

Le jeune serveur était relativement sympathique, c'est le seul point positif que je relève. Le temps d'attente était globalement (beaucoup) trop long. Entre la carte (apportée tout de suite) et la première prise de commande, facilement 20min se sont écoulées. Les appéritifs servis, nouvelle attente afin de pouvoir commander alors que nous étions prêts depuis 10 bonnes minutes.

Bref, à ce moment, étant assis depuis 30grosses minutes sans avoir commandé je sens que cela s'annonçe compliqué.

Ce qui n'aide en rien était le brouhaha ambiant, l'odeur des clients pittoresques assis en face de nous et à qui personne n'a probablement (et malheureusement) jamais expliqué que prendre une douche avant d'aller s'asseoir dans un restaurant était question de se respecter mais aussi et surtout de respecter les autres. Bref, enfin, sans oublier les ouvertures intempestives de la porte d'entrée par les allées/venues des clients ce qui créait un courant d'air super désagréable. Quand ça arrive 1 fois ok, mais toutes les 15minutes ce n'est pas possible, je ne viens pas au restaurant pour subir ça. Pourtant nous étions assis à l'opposé de la porte, les clients qui étaient juste à côté ont pris un bon bol d'air frais en prime du repas.

Arrive l'entrée (soupe lait coco et vermicelles croustillantes) qui était limite mais ok. Sans vice ni vertu.

Par contre, j'ai dû relancer le serveur pour la bouteille d'eau alors que l'entrée était presque terminée et que d'autres tables arrivées après nous étaient servies beaucoup plus vite. Ce n'est pas normal, surtout que nous n'avions rien d'autre à boire.

Nouvelle attente interminable pour le plat qui arrive enfin 30min après la fin de l'entrée.

Catastrophe. J'ai commandé des scampis snackés (S5), qui faisaient partie des recommandations, avec 'l'indice de piment' le plus élevé de la carte. Dans l'assiette servie, des scampis cuits à l'eau, blancs. Le plat était tout juste tiède. Le jus, si toutefois j'ai l'audace d'appeler ça ainsi, comment expliquer cela ... Imaginez du coca réchauffé dans une casserole et dans lequel on aurait fait mariner quelques feuilles de coriandre et autres légumes. Dans ce mélange infâme baignaient donc les quelques scampis. Fade, sucré, sans aucun relief : jose le dire : d é g e u l a s s e. Dégueulasse en effet, tout simplement.

Lorsque je me rends dans un restaurant Thaï et que je commande un plat pimenté, je m'attends à manger pimenté et surtout pas de l'ultra sucré-salé ce qui est le contraire.

Arrive l'addition...83€ pour 2 entrées, 2 plats, 1 demi d'eau pétillante, 1 cocktail sans alcool et un soft. J'ai envie de dire, Bastogne oblige, What the f** ??? Si encore ça avait été la moitié. Mais ce prix pour la prestation c'est tout simplement inacceptable.

Je me répète mais je ne comprends pas comment ce restaurant récolte autant d'avis positifs. Pour nous ce sera la première et la dernière fois. 1 étoile donc. Même si cela en aurait peut-être mérité 2 (pour le serveur et l'entrée), j'ai envie de contrebalancer toutes ces 5 étoiles...

Ma mauvaise note est donnée non pas à cause de l'attente entre l'entrée et le plat mais à cause de l'attitude du gérant lorsqu'on a demandé , pas méchamment ni pour se plaindre, quand arriveraient les plats car on attendait depuis plus de 30 minutes. Sa réponse n'était absolument pas professionnelle car il nous a répondu sur un ton fort désagréable qu'il fallait venir à l'heure initialement prévu car on est arrivés avec du retard. Je ne vois pas le rapport avec notre retard car on serait arrivés plus tôt on aurait dû attendre tout aussi longtemps voir plus car les tables des personnes arrivés bien avant nous ont eu leur plat 5-10 minutes avant que nous soyons servies. Je tiens à préciser que l'heure de réservation prévue à la base était de 12h45 et que j'ai téléphoné à 12h25 disant qu'on serait là plus tard entre 13h et 13h15 (mon compagnon étant indépendant il avait un client à prendre en urgence) on m'a dit qu'il n'y avait aucun problème. Il est vrai que nous sommes arrivés aux alentours de 13h30 car nous avions +- 30 min de trajet mais ce n'est pas une excuse pour nous répondre de la sorte sachant que rien n'était agressif dans notre demande. L'autre arguments du gérant était que la cuisine thaï prend du temps, nous avons déjà mangé dans plusieurs restaurants thaï en Belgique, Luxembourg et même au Canada et c'est la première fois qu'on nous le fait remarquer car nous avons toujours été servis à bon rythme ailleurs. Les plats étaient bons certes mais je trouve ce genre de comportement non professionnel et d'un manque de respect total envers le client. Si notre retard posait autant de problème il fallait le signaler directement par téléphone et nous dire d'annuler. Tout le monde connaît des moments difficiles à cause de la crise, d'autres tables étaient disponibles pour servir d'autres clients. Nous étions là pour passer un bon moment et pas pour qu'on nous parle...