Zuid55 — Restaurant in Bruges

It's pretty big and spacious, but doesn't give you that feeling, I experienced it as a modern cozy lounge restaurant. You can eat lunch here, drink something at the bar or in the lounge. Ofcourse, they offer a specific house tailored menu. At the time when I went, the chef got everything right and made food worthy of kings. Exquisite in taste both for your belly and eyes. The waiter respects the privacy of his guests and knows when he's needed. As a waiter myself, I was never annoyed by neglected details and that says a lot about the professionalism of this place. If you want a perfect dinner night out, this...

Vriendelijk ontvangst van de gastheer, gezellig interieur. Leuk dat er met een aperitiefkaart wordt gewerkt. Enthousiaste voorstelling van het menu al dan niet met een wijnarrangement ook in Bob-versie (zelfde wijnen, kleinere hoeveelheid) te verkrijgen wat ik dan ook heel graag wil bestellen gezien ik om gezondheidsredenen geen volledig arrangement kan drinken. Helaas willen ze mij dit niet serveren omdat mijn man geen wijn drinkt (maar wel andere alcoholische dranken). Er wordt mij gemeld dat ik wel wijn per glas kan bestellen wat voor mij toch een andere beleving is. Een grote teleurstelling dus. Wanneer ik toch nog eens vriendelijk vraag of ik het Bob-arrangement echt niet kan krijgen, volgt het antwoord van de baas dat hij te veel uitleg bij elke wijn geeft en dat dat te veel inspanning is voor iemand die enkel maar kleinere hoeveelheden drinkt. Ik zeg hem dat ik tevreden ben als hij gewoon telkens de wijn schenkt en mij de fles toont en ik absoluut de grote uitleg wil laten vallen maar hierop krijg ik opnieuw een resolute neen. Woorden zijn hier blijkbaar duur… Wat volgt zijn heel mooi gepresenteerde amuses en gerechten maar naar onze persoonlijke goesting allen niet voldoende op smaak (behalve dan het signatuurgerecht, de langoustines, waren een smaakbom). Aanvankelijk waren wij van plan om voor goeie vrienden nog een cadeaubon te kopen maar gezien de ontgoocheling besloten wij om die dan toch te halen in een restaurant waar er wel flexibiliteit aan de dag kan worden gelegd en waar de gerechten van begin tot einde...

Wij hadden grote verwachtingen,maar helaas wat een teleurstelling. Om te beginnen de bediening is heel stroef en zeer onpersoonlijk. Oudere heer met een bril is heel beleefd maar kon geen glimlach het leek allemaal zo pijnlijk geforceerd. Tonijn hapje om te delen werd geserveerd met kropoek wat totaal niet paste bij bolletje van wasabi nootje van borrelhap tonijn had geen smaak. Vitello terug smaakte naar niets. Eendenlever waren gewoon plakjes uit de verpakking dat iedereen kan zelf op een bord leggen en de pate die gesmeerd was op de brioche trok op niets want mijn zus was misselijk van geworden. Steak tartaar was van super kwaliteit vlees mooi gesneden,maar terug jammer dat we het zelf moesten prepareren. Champagne was lekker en de wijn ook. In lange tijden hadden wij zo ondermaats niet gegeten. Jammer. Kleine update nog dat ik enkele dagen later krijg een telefoon om eens me uit te horen waarom dat ik ter plaatse niets gezegd heb. Ik heb hier mijn persoonlijke ervaring meegedeeld waarop ik alle recht heb na een rekening van 207€ en wou geen enkele seconde mijn avond verpesten en discussie hebben. Dat ik respect heb voor uw job is de 5€ fooi dat ik na een slechte dinner heb achtergelaten. Als ik kies om mij te profileren onder een nickname op sociale media neemt zeker mijn geloofwaardigheid niet weg. Voelde heel vreemd aan om nog eens via telefoon lastig gevallen te worden. Aan de reviews te zien ben ik en was ik...