Restaurant Uilenspiegel — Restaurant in De Haan

Vriendelijke & propere brasserie met lekkere gerechten. De Uilenspiegel heeft een mooie locatie tussen blankenberge en wenduine, het personneel is vriendelijk, en er is ook een grote speeltuin voor de kinderen.

● Mijn bezoek (niet de eerste keer, wel de laatste keer) ● De kaart is beperkt en de prijzen zijn eerlijk. Toch wil ik enkele opmerkingen maken over de eerlijke prijzen. Bijvoorbeeld, op de kaart staat een "Rumsteak + Friet" € 16,50, dit betekent letterlijk rumsteak natuur met frieten zonder groentjes. Wil je groenten zoals sla en tomaten, dan betaal je minstens € 3,00 extra. Wil je daarboven op een potje mayonaise dan is dit € 1,00 extra. Pepersaus of champignonroomsaus is een extra van € 3,00 tot € 3,50. Dit alles maakt het gerecht opslag veel duurder.

De kok heeft enkele steken laten vallen, als je een saignant wil, dan volstaat het "a point" te vragen had je je liever een bleu, dan vraag je "saignant". De rumsteak (gewicht, grote) kan trouwens serieus verschillen van bord tot bord.

De tafels konden groter zijn, het eten wordt er namelijk in bordjes en op plateau's geserveerd. Waar ik op zich geen probleem mee heb, alleen neemt dit allemaal veel plaats in.

● Het eten ● Het vlees was zacht en de pepersaus was lekker, al ontbraken naar mijn mening de zichtbare peperbolletjes. De champignonsaus was minder, deze had op vlak van smaak meer weg van pepersaus met champignons. De frietjes daarintegen zijn zelfgesneden, en je kan er bijvragen zoveel je wil!

● Besluit ● Het is hier al veel beter geweest, ik kom hier al verscheidene jaren, en jammer genoeg gaat het merkbaar achteruit. Dit was dan ook mijn laatste bezoek. Een etentje met 4 personen zonder al te veel extra's komt algauw op € 100,00.

● Noot! ● Deze recensie berust op mijn persoonlijke ervaring en mening. De bedragen die gebruikt zijn, zijn de bedragen op het moment van...

Ik denk dat de laatste recensie genoeg zegt. Eigenaar die zelf post om slechte zaken te melden aan de zaakvoerder, en enkel positieve recensies te posten.

Over de middag zijn wij met 2 komen lunchen. Hebben enkel een voorgerecht gegeten omdat we op fietstocht waren en nog een redelijke afstand moesten afleggen. Voor onze voorgerechten werd 2 maal 5 euro extra aangerekend omdat ze die hadden aangerekend als hoofdgerecht. Dit terwijl de opdienster duidelijk gevraagd heeft dat het voorgerechten waren (deze twee gerechten stonden zelf niet als hoofdgerecht op de kaart). Daarnaast moet je 1€ extra betalen voor een potje mayonaise en de witte wijn koste 6.5€ per glas. De prijs was niet in balans met de kwaliteit. Rode wijn was slechts 4.5€ en die was wel goed. Uiteindelijk mochten we nog blij zijn dat we de gebruikte servetten niet moeten...

Restaurant dat voornamelijk een senioren-publiek aantrekt en dus erg klassiek en tradiotioneel. Dit gezegd is alles ook wel van enorm goede kwaliteit en straalt er een zekere trots uit elk gerecht. In de garnaalkrokketen zit geen roze brij maar garnalen, de kaaskroketten bevatten kaas in plaats van de smaakloze brij die je meestal krijgt. De mayonaise lijkt huisbereid te zijn en is enorm lekker. Mijn geitenkaas salade was een bom van smaak. Nog nooit zulk een salade met aardbeien gegeten maar de combinatie was als een bom in mijn mond.

Verder, is de bediening er goed. Vriendelijk, behulpzaam en wordt regelmatig gevraagd of alles...