L'Arfineo Resto — Restaurant in Dilbeek

Wij hadden onlangs het genoegen om te gaan tafelen bij L’Arfineo. Wat ons in het bijzonder opviel -en beviel- was de aandacht voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten #KoopLokaal. Het aanbieden van een 3- of 4-gangen menu mét keuze tussen verschillende gerechten alsook à la carte kunnen tafelen, vinden wij een meerwaarde. De gerechten werden mooi, origineel en zorgvuldig samengesteld. We hebben enkele top-brasserieën in de buurt. L’ Arfineo slaagt erin om net iets anders aan te bieden, meer bepaald een Belgische keuken met Italiaanse invloeden. Betalian zoals ze zelf zeggen. En dat alles binnen een correcte prijs/kwaliteitsverhouding. We like! Gastvrouw Kathleen is attent en vriendelijk en bedient met zorg. Kok Bertrand roert intussen gepassioneerd en met een grote glimlach in de potten. L’ Arfineo, we beleefden een (h)eerlijke avond en komen zeker terug! Intussen luiden we met graagte de loftrompet. Lieve groet, Koen en...

Plats assez bons pour 4 personnes sur 5. Croquettes parmigiano légèrement brûlées. Une personne a reçu son poisson cru. Pain pour 5 personnes : 5 tranches de la taille d’un biscuit. Lorsqu’on en redemande pour tuer l’attente de l’entrée (1h30 quand même) on nous répond que ça ne sera sans doute pas possible. Service déplorable : 1h30 pour recevoir l’entrée, encore une heure pour le plat. L’une de nous n’a pas pris d’entrée, donc pour elle un total de 2h30 d’attente pour recevoir un poisson cru . Renvoyé en cuisine +20 min. Elle a donc mangé son plat après tout le monde. Arrivées à 19h30, on a quitté à 23h pour un plat, une entrée et trois cafés. Aucun geste commercial. Nous n’y remettrons...

Une véritable pépite culinaire tout près de chez nous ! Nous venons de découvrir ce restaurant par hasard, et quelle belle surprise ! La cuisine est tout simplement exquise : raffinée, parfaitement maîtrisée, et chaque plat met en valeur des produits de très grande qualité. Les assaisonnements sont justes, les cuissons impeccables, et tout est plein de saveurs. On sent un vrai respect du produit, du goût, et un amour du métier dans chaque assiette. Le service est chaleureux, discret et attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe, nous reviendrons,...