Pitta Canan — Restaurant in Ghent

Tijdens mijn recente bezoek aan Pitta Canan werd ik aangenaam verrast door een gerecht dat mijn verwachtingen overtrof: de Franse hamburger. Voor de bescheiden prijs van €4,50 biedt dit pareltje een smaakervaring die de standaard fastfoodbeleving ruimschoots overstijgt.

De eerste indruk was veelbelovend. De presentatie, hoewel eenvoudig, getuigde van zorg en aandacht. Maar het is natuurlijk de smaak die telt — en die stelde geenszins teleur. De hamburger was perfect gegrild, met een subtiel krokant randje dat contrasteerde met het sappige, malse interieur. De keuze voor de "Franse" invulling bleek een meesterzet: een harmonieuze balans van rijke smaken, verfijnde kruiden en een romige saus die net dat beetje extra gaf zonder te overheersen.

Het broodje zelf verdient ook lof. Licht en luchtig, met een delicate korst die elke hap een plezierige textuur verleende. De verhouding tussen brood, vlees en garnituur was perfect in balans, wat getuigt van een goed doordachte compositie.

Voor een eetgelegenheid die zich profileert als een pitta-specialist, is het indrukwekkend om te zien hoe ze ook andere gerechten met verve beheersen. Pitta Canan heeft met deze Franse hamburger bewezen dat kwaliteit en betaalbaarheid hand in hand kunnen gaan.

Conclusie: wie op zoek is naar een snelle, maar smaakvolle maaltijd zonder concessies te doen aan kwaliteit, doet er goed aan om bij Pitta Canan langs te gaan. De Franse hamburger is een absolute aanrader en bewijst dat eenvoud, mits goed uitgevoerd, tot grote hoogten kan stijgen. Een culinaire ervaring om...

22 november 2021:

Helaas van 5 sterren naar 2 sterren:

Vorig week nog eens geweest naar deze pitta, helaas is deze enorm verslechterd. Weinig porties en de prijs is helaas ook verduurd... op zich is de prijs nog te doen als hij zijn porties het zelfde had gelaten. 3 mensen die er staan en het duurt nog steeds zolang voor je je eten hebt.

De prijs is goed en het eten is er ook prima. 1 van de beste pitta zaken in...

Het is een van de beste kebab zaken in en rond Gent, wij komen hier elke week en de eigenaar herkent ons hierdoor ook waarbij hij altijd een kleine babbel doet om zo de relatie tussen hen en zijn klanten goed te houden.

De menu's zijn zeer lekker, maar indien je het net iets anders wilt kan je dit voorstellen aan de chef. Schappelijke prijzen voor een divers en...