Le Val Joli — Restaurant in Houyet

Cadre agréable... Cuisine appréciable... Personnel sympathique... A vrai dire, tout se passait très bien jusqu'à ce que la patronne (?) fasse son apparition... Avec pour commencer sa demande de "céder" notre table alors que nous sommes encore en pleine consommation... Puis son "refus" d'un petit digestif offert par la maison malgré des heures de consommation ininterrompue... Et tout cela avec en arrière plan une radio "flamande" diffusée tout au long de l'après-midi... Bref, une agréable petite sortie en "Wallonie" qui s'achève sur une note plutôt mitigée... Un grand merci à cette dame pour son professionnalisme et son savoir vivre...

Chère Madame, nous faisons suite à votre réaction...

Dans un souci de précision et d'exactitude, permettez-nous de réagir à vos propos...

A commencer par vos attaques puisque vous évoquez sans réserve notre jugement erroné et nos mauvaises intentions pour ensuite carrément parler d'affront, de frustration et de procès d'intention... Avec de tels termes, il y a lieu de se demander qui est réellement dans le "jugement"... En ce qui nous concerne, sachez qu'il est seulement question d'un "ressenti"... Et de la nécessité de le partager avec la personne qui en est à l'origine... Sachez que nous n'avons jamais eu la moindre intention de vous nuire et vous noterez d'ailleurs l'absence de toute critique "gratuite" de notre part, preuve en est avec notre avis objectif et positif concernant le cadre, la cuisine, le personnel...

Ensuite, votre vision du contexte qui nous apparait comme quelque peu faussée... A notre arrivée, il a été poliment demandé au personnel où nous pouvions prendre place... Et il nous a été répondu où nous le souhaitions... Pourquoi une telle réponse si c'est pour ensuite venir nous "déloger" afin d'y installer des clients inexistants... Vous mentionnez notamment nous avoir laissé prendre nos boissons pour profiter pleinement... Nous voilà rassurés d'apprendre que nous avons bénéficié d'un traitement "exceptionnel" de votre part, à savoir de pouvoir "profiter" de nos consommations... En ce qui nous concerne, cela nous semble juste "normal"...

En outre, votre descriptif nous présentant comme des personnes qui se seraient mal comportées, notamment par un refus de bouger après une première demande du personnel... Dans les faits, nous nous sommes comportés de manière irréprochable avec le personnel tout au long de la journée et vous le savez... Même notre désapprobation face à la situation qui s'est présentée en fin de journée fut formulée de manière polie et courtoise... Veuillez donc ne pas essayer de nous faire passer pour de vilains clients indisciplinés alors que vous savez parfaitement ce qu'il en est...

Concernant votre "refus" d'un petit digestif offert par la maison, vous le justifiez au nom du "bien-être" des automobilistes... Non sans avoir au préalable mentionné nos 6 bières spéciales... Nous vous remercions pour les détails (partiels) de nos consommations... Pour reprendre vos termes, ne pourrait-on pas justement parler ici d'un "procès d'intention"... ? Avec la volonté de jeter le discrédit sur nos personnes... ? Toujours est il que si vous voulez être cohérente dans vos propos en matière de sécurité routière, il serait peut-être indiqué de ne plus servir une seule goutte d'alcool à plus personne... Ne soyons pas hypocrites... Nous avons tous notre part de responsabilité vous ne croyez pas ?

En tout état de cause, nous avons bien noté votre refus de prendre en compte nos remarques... C'est votre droit... En ce qui nous concerne, nous souhaitions seulement partager notre réelle et profonde "déception" en tant que "bons clients"... Comme mentionné, nous passions un très bon moment jusqu'à ce que vous interveniez... Libre à vous de réagir une seconde fois en commentant les faits à votre "sauce"... Nous concernant, tout est dit... Nous vous souhaitons, chère Madame, une bonne...

Our experience cannot be reviewed as we got kicked out of our seats before enjoying dinner, on September 21, 2024. We sat down at one of the three empty tables that had no "reserved" sign on it. We were approached by one of the waiters that just asked us if we had reserved beforehand, to which I said no, to which he then disappeared (good talk). Following this waiter, came a dangerously angry waitress that did not even offer a hello but visibly bothered asked us to leave, as there were no free tables for that evening. No apologies, no good evening...not a thing of such sort. I would recommend this lady a change of careers, levender tea or some meditation before starting her evening shift. Though Celles is a fairytale and it has nothing to do with the lack of professionalism of some of these restaurant's workers, I could not recommend this place less, as they chose to loose 4 clients for good, instead of at least proposing them another day in return - get your hospitality act together,...

The atmosphere in the terrace is great, it's in a very nice and well kept village. The staff was friendly.

On the other hand: service is very very slow. On a Saturday lunch, we ordered croquettes (starter) and 2 mains (duck and meatballs). The croquettes came 1 hour after ordering, and the mains another 45 mins-1 hour later. It's impossibly slow, and none of the food we ordered was even complex. After a very long waiting time, the food arrived and it was ok. The croquettes were nice but tasted quite similar even though they were supposed to be all different flavors. The main dishes were just bad, there was no salt whatsoever in any of the dishes and everything just tasted quite bland. After waiting for 2 hours for food I had at least hoped the food would be good.

Overal,l I would recommend this place if you just want to have a drink in the terrace (which is very nice), but don't go here for actual food. You'll just keep on waiting and end up...