CALYPSO — Restaurant in Knokke-Heist

Chic and exotic display, exquisite food, but disappointing service. We came without booking at 20.30 hoping to have dinner in an hour. 15 to 20 first min went by just waiting to get a table and then other 15 in order go have our order. When asked, we gently required to have the food immediatly, but they took over 40min to come. Not only but other people who came later, already got their food and even paid. So when we asked again how was our order going even the main waitress responded angrily at us to calm down. Really disappointing, an improement with the taking orders and time has to be done. The price was not even worthy the service nor the amount of food: at almost 22.00 I was hoping to have a full fish baked recently baked and not the two...

Calypso Knokke, een pareltje in het hart van Knokke! Dit foodsharing restaurant is een absolute must-visit, hoewel het aan de iets duurdere kant van het spectrum ligt. Maar geloof me, de kwaliteit van het eten dat je hier geserveerd krijgt, is absoluut ongeëvenaard.

Zodra je Calypso binnenstapt, word je begroet door een warme en gezellige sfeer. Het restaurant ademt een gastvrije ambiance uit, en het is dan ook sterk aanbevolen om tijdig te reserveren bij de charmante eigenaar, die je altijd met open armen ontvangt.

Het menu van Calypso is ontworpen om te delen, wat betekent dat je kunt genieten van een scala aan smaken en texturen. Elk gerecht is met uiterste zorg en aandacht bereid, met een focus op verse en hoogwaardige ingrediënten. Het is een waar genot voor fijnproevers.

Wat Calypso echt onderscheidt, is de passie en toewijding waarmee elk gerecht wordt gepresenteerd. De chef-kok weet precies hoe hij smaken moet combineren en creëert een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten. Elk hapje is een ware verrassing voor je smaakpapillen.

Hoewel de prijs misschien iets hoger ligt, kan ik met volle overtuiging zeggen dat Calypso elke cent waard is. De kwaliteit van het eten, de charmante sfeer en de persoonlijke service maken het een echte aanrader voor iedereen die van fijnproeven houdt.

Dus, als je op zoek bent naar een geweldige culinaire ervaring in Knokke, kijk dan niet verder dan Calypso. Reserveer op tijd, laat je verwennen door de geweldige smaken en geniet van een onvergetelijke avond. Je zult er geen spijt...

Je suis arrivé à 20h53 devant l’établissement alors que ma réservation était à 21h. Une dame nonchalante et hautaine m’a confirmé qu’il était impossible de patienter dans le restaurant et que nous devions impérativement libérer la place de l’accueil pendant ce delta de 7 minutes ! Elle m’a demandé de quitter le restaurant pendant ce laps de temps et d’aller boire un verre dans le bar qui jouxte le restaurant comme si moi et ma compagne, étions des nuisibles. Une fois mon verre terminé, je suis revenu dans le restaurant et cette même dame ne m’a même pas adressé la parole. Alors que j’essayais de me demander dans mon meilleur « néerlandais » si ma table était prête. Elle m’a indiqué d’un hochement de la tête que ma table était au fond du restaurant. Une fois assis, une dame du même acabit, ne parlant, ni français, ni anglais et ne faisant aucun effort pour se faire comprendre alors que je faisait de mon mieux pour commander en néerlandais, est venue prendre la commande de l’apéritif. 30 minutes plus tard, mon apéritif n’était toujours pas arrivé alors que les tables à côté venaient d’être servies. J’ai cru comprendre qu’être wallon posait un problème puisque j’entendais murmurer en néerlandais des choses pas très aimantes à notre sujet. Bilan de mon expérience, si vous êtes wallon et prêt à dépenser de...