Melanza — Restaurant in La Louvière

L'accueil par une jeune fille qui ne doit pas se forcer pour être naturellement gentille, souriante et efficace. Le cadre est dans la simplicité et le bon goût, les fauteuils confortables pour le repas, un cadre qui rend hommage au bon goût des clichés italien, nous nous y sentons bien, très bien, comme en vacances ! La cuisine, les pizzas excellentes, la pizza championne du monde en 2023 excellente avec les autres pizzas commandées nous constatons la maîtrise du pizzaiolo dans l'équilibre des ingrédients et des saveurs. Les aubergines coupées finements et panées légèrement apporte un plus indéniable et demontre une mise en place étudiée. Tomates fraîches coupées en petits dés... Vous l'avez compris, rien n'est laissé au hasard. C'est la première fois que je mets cette note, elle est justifiée et surtout ne leurs ditent pas que le prix des pizzas est sous-estimé par rapport à la qualité et au travail préalable effectué. Bref une équipe de passionné qui maîtrise à la perfection l'objectif de rendre l'hôte heureux tant au niveau des papilles que de la beauté des personnes rencontrées. Il n'y a que trois tables et comptoir avec chaises hautes, la réservation peut-être judicieuse. Merci pour...

MAj octobre 2025 :

Lorsque j’ai découvert Melanza il y a un peu plus d’un an, je m’étais dit :  « Enfin une pizzeria digne de ce nom à La Louvière ». Un accueil chaleureux avec une ambiance à l’italienne. Des pizzas aux des recettes originales et une pâte extraordinairement goûteuse, savoureuse et alvéolée.

Je n’y étais plus allé depuis le mois de juin 2025 mais lorsque je m’y suis rendu ce vendredi après ma commande par téléphone, je n’ai reçu aucun bonjour en arrivant, c’est à peine si on s’était rendu compte que j’étais dans la pièce.Les prix ont augmenté d’1€ par pizza. Le bon de fidélité a disparu des cartons d’emballage, ce qui représente encore une augmentation de +- 1,2€ sur le long terme. La pâte a perdu sa saveur, ses alvéoles et m’a semblé très sèche. Quelle déception ! Moi qui parlait de ce restaurant autour de moi dès que le sujet des pizzas entrait dans le discussion avec mes amis ! Et comme si j’avais deviné ce qui allait arriver, je me souviens de mon commentaire au pizzaïolo lors de mon extraordinaire première visite en 2023 : « J’espère que vous allez garder cette qualité et que l’appel de la rentabilité ne va pas un jour...

Déjeuner ce dimanche midi 27/04/2025; très bon accueil, établissement propre avec un personnel respectant les normes sanitaires. Superbe repas : pizza jambon à la garniture toute fraiche et mélanza parmigiana délicieuse avec comme déssert des tiramisu spéculoos et pistache goûteux et de belles proportions. Bref, un superbe repas de midi qui a très bien callé nos estomac pour l'après-midi ! Le tout pour pour un prix très bas qui donne un rapport qualité-prix extraordinaire. Un endroit à recommander et nous reviendrons bien volontiers. Un grand bravo à toute l'équipe de MELANZA de...