L’Industrie — Restaurant in Liège

Deuxième fois que je prends des frites là-bas. Après une première fois déjà très décevante, je me décide quand même à y retourner car mes amis me disent que c'est très bon... Je me dis donc que je n'ai juste pas eu de chance la première fois... Sauf que cette fois ci, malheureusement pour moi c'était pire..

J'attends tout seul jusqu'à ce qu'un membre du personnel réalise que je souhaite commander. Je précise qu'il n'a personne dans la file devant moi.

Je répète 3fois que je souhaite de la mayo à part enfin cela n'est pas bien grave. J'ai moi aussi une mauvaise mémoire. Le soucis est que la serveuse mets trois plombes à me faire mon pot de sauce alors que les frites à emporter sont déjà dans dans le sachet depuis un moment. J'imagine que d'habitude, on commence par emballer la sauce, histoire que les frites restent bien chaudes.

Là où cela se complique encore, c'est que les frites sont simplement inmangeables car le pot de sel est certainement tombé dedans... Je comprends maintenant pourquoi la serveuse m'a marmoné "Y en beaucoup" et moi qui pensait qu'elle parlait des...

Je suis arrivé sans réservation à 19h15... c'était complet... on m'a demandé de revenir à 20 heures en me disant que j'aurais une table au rez de chaussée... c'est ce que j'ai fait 45 minutes après... quand je me suis représenté à 20 heures... on m'a dit de monter au premier étage pour attendre qu'une table se libère au rez de chaussée... et à ma grande surprise, on m'a servi mon repas dans cet espèce de hall de gare vide et lugubre du premier étage de ce resto... un endroit sinistre où on regrette d'être venu seul manger dans un restaurant... et là j'ai avalé mon plat et bu mon vin vitesse grand "V" pour en avoir très vite fini !!! Jamais je ne remettrai les pieds dans cet ignoble établissement qui ne mérite pas une visite... pour info c'était ce soir là... la quatrième fois que je vivais cette expérience inadmissible dans ce resto où on préfère mettre les tables d 'un couvert sur une voie de garage au premier étage et conserver les tables beaucoup plus rentables au rez de chaussée ! Bravo... vous ne me...

Amazing food, great ambiance and very friendly service. We had the steak and the Boulete de Liege (probably spelled wrong, the meatballs, double portion) and both were absolutely delicious! This is where the locals come for food, many had the muscles. Unfortunately I only have 1 stomach or else we would have had...