Le Man'Ouché — Restaurant in Liège

Despite the name, (at this moment) man'ouches where not available. I think it has something to do with high energy prices. The food we got was incredible though! The owner loved explaining how to enjoy the Lebanese mixed platter and made it quite an experience. The general vibes and looks of the place did not match the great quality of the food. To me, the best Lebanese food experience I've had outside of Lebanon.

We went there expecting man'ouches, where slightly disappointed to not have them, but the food made up for it! (by the...

Very basic restaurant when you enter but this is how proper Lebanese restaurant should look. It is all about food. Owner is very proud of its food and I can tell it is good. We took a plate of different Mezze and a bottle of good red wine (somehow with a taste of Cabarnet Sauvignon and a bit barik) Y2014. Very strong. Baba ganaush was splendid. I took some extra. The rest (meat + vegy) was also good. For next time - I take more meat... Worth comming if you love...

Merci! Je n'ai jamais éprouvé autant de sensations gustatives. Le mélange des saveurs, l'équilibre entre épices et herbes aromatiques ajoute à la finesse et à la légèreté des plats. Et malgré cette richesse, on peut discerner chaque ingrédient à chaque bouchée. Et c'est là que vous appréciez d'autant plus la dégustation guidée du patron Jean, pour vous aider à savourer toute cette explosion de saveurs. Il y a du peps, de la douceur et du croquant. Le (la?) labneh m'a particulièrement emporté par son onctuosité et son arrière-goût dans le palais. Si c'est une première fois pour vous ou si vous avez déjà expérimenté la cuisine libanaise en roue libre, laissez-vous diriger (éduquer) par le patron dans son chemin vers le Liban, c'est totalement différent. Même si la qualité des plats est bien supérieure à mes autres expériences et que les ingrédients sont similaires, les combinaisons des plats sont à prendre en considérations bien plus qu'on ne le croit. Nous avions pris une formule le Man'Ouché (pour 2), qui reprend 3/4 des plats de la carte, c'est un excellent point de départ sur la route de cette cuisine extraordinaire. Les lieux sont accueillants et bien agencés. L'ambiance est conviviale et le service est chaleureux. Le chef est à l'avenant de sa cuisine: juste, passionné et généreux. Réservez bien à l'avance, c'est un endroit prisé, mais l'attente est à la hauteur du plaisir partagé de recevoir et...