Sebastiaan — Restaurant in Lochristi

Just some fine tuning after review of Sebastiaan. On a positieve note, the signal I am sending has clearly been read and hopefully taken into account. I do regular restaurant reviews both positive or with a bit of criticism, but as correct as possible.

I have taken the quality of the food into account and am shure the owners are working with the best intentions, it does show. But they remain a brasserie maybe with a bit of extra quality. If you compare the food, you can compare for example with Restaurant Nest or Jules Verne in Beveren. Their cards are online and for some of the dishes nearly half of the cost at Sebastiaan. If you compare the rates charged; you are more likely into the area of restaurant The Ceder, or Herbert Robbrecht in Vrasene. The food however does hardly compare to those.

I am sure that for above mentioned restaurants, the costs are equally both on energy and staffing. Going deeper into the menu; a house wine for 8 €, Duvel 8 €, Belgian endives 27€ ? Come on... Food is ok, but rates are exagerated both on food and drinks. Take into account that rates are about 50%more...

Zaterdagavond hier komen eten met een groepje maar voor mij was dit absoluut de laatste keer. Altijd tevreden geweest, maar de formule "Sebastiaan2.0" is niet meer aan mij besteed. Na het hoofdgerecht werden we vriendelijk, maar toch onder lichte dwang, verzocht om de tafel te ontruimen en het dessert verder te gaan nuttigen in de lounge omdat andere gasten onze tafel nodig hadden. Ik vind dit absoluut niet kunnen. Laat de mensen op hun gemak genieten van het moment waarvoor zij ook betalen. Dat men in de lounge een aperitief neemt alvorens aan tafel te gaan, daar is niets mis mee, maar niet de gasten verzoeken om daar te gaan verder eten. Dat je als uitbater veel omzet wil draaien is te begrijpen maar niet op deze manier. Je mag met je drankje in de hand, zich door het overvolle restaurant begeven naar de "lounge". Leuk geregeld hoor, nog nooit zoiets mee gemaakt ! Er werd ons niet gevraagd of alles naar wens was tijdens het eten of dat er eventueel nog extra frietjes moesten zijn, neen de bedoeling was om de tafel zo rap mogelijk vrij te krijgen voor de volgende...

Beste Koen en team! Ik ben al blij dat ik de link teruggevonden heb naar een beoordeling die ik vorige week aangeklikt zou hebben en jullie maar 3 op 5 daardoor gaf..zonder dat ik hetzelf beseft heb (ik begrijp het nog altijd niet want dit zou ik nooit aangeklikt hebben!) Want van mij krijgen jullie geen 5 sterren op 5 maar "5 op 5 in oneindig kwadraat"! Jullie zijn gewoon onze 2de thuis! Als je al 6 jaar (bijna) elke week naar hetzelfde restaurant gaat eten dan kan je alleen maar tevreden zijn..meer nog : je bent er "kind aan huis"... Lekker eten, frisse wijn, nooit met honger van tafel gaan, fantastisch team zowel in de zaal als in de keuken... niets is bij jullie teveel wat we vragen... ik denk dat ik de talrijkste tomaat-garnaal-eter ben maar ook mijne Peter-steak is jullie fan (en onze kinderen ook)! Slappe frietjes, meer gebakken frietjes, een paterke en glaasje wijn als dessert...we moeten het zelfs niet vragen..jullie weten gewoon wat we graag hebben! Bedankt daarvoor!...