Nano — Restaurant in Mouscron

Le Nano perd en qualité depuis maintenant plusieurs années. Étant un ancien client régulier, je ne peux que constater les dégâts. Il y a quelques semaines , voulant redonner une dernière chance à ce restaurant, j’ai été une nouvelle fois déçu. Par où commencer ? On parle ici d’un menu "découverte" à 70€ par personne. À ce prix-là, on attend un certain standing, un certain niveau. Force est de constater que le niveau n’y est absolument pas, tant au niveau du menu que du service.

Un service qui mériterait un ajustement (heureusement qu’ils sont sympathiques). Mais attendre 45 minutes pour qu’on vienne seulement prendre la commande, c’est très, trop long. Impossible de capter la moindre attention de la part des serveuses.

Et comme le retard s’accumule, on envoie les 4 plats du menu à une vitesse éclair, à la limite de nous retirer l’assiette pendant qu’on mange, parce que la suite est déjà prête. Menu "découverte" à 70€, je le rappelle, où l’on ne découvre pas grand chose. Du cabillaud avec des légumes en entrée : bien cuisiné, mais zéro découverte. Du canard sur des pleurotes en plat : encore une fois, bien cuisiné, mais toujours zéro découverte.

Mais le meilleur (ou le pire), c’est le dessert. C’est la cerise sur le gâteau… enfin, la fraise plutôt. 6 ou 7 fraises coupées en quatre dans un bol avec une petite boule de glace. Dans un menu à 70€ ? C’est le goûter que je me fais en rentrant du boulot. Non, vraiment, là, c’est à se demander si on ne se moque pas de nous… Ah oui, et en prime : le pain à table est en supplément, en plus du menu ou de n’importe quel plat, d’ailleurs ! Je n’ai jamais vu ça dans un restaurant.

J’ai l’impression que le client paye plutôt pour le déménagement et les nouvelles installations que pour le service ou ce qu’on nous sert dans l’assiette.

Le Nano n’est plus ce qu’il était, et c’est bien dommage car le chef a du talent.

Avis partagé avec plusieurs clients ce jours-là...

Le restaurant gastronomique et sympathique de la place de Mouscron. Un must !

Le menu entrée-plat-dessert est une très bonne idée. Il permet de goûter aux saveurs des trois étapes du repas, avec, pour l'entrée et le plat, le vin qui en est l'accompagnement idéal (si souhaité).

Et on peut dire que tout est vraiment bien réalisé. Les matières sont travaillées et les assiettes sont très joliment dressées. Il en ressort une véritable farandole de couleurs et de saveurs. Et c'est d'ailleurs déjà le cas dès la réception de la mise-en-bouche.

Le service est très attentionné et il reste très humain, contrairement à ce qui se fait dans certains restaurants gastronomiques où l'on demande aux serveurs de devenir des robots sans émotion à l'approche des tables des clients.

L'ambiance tamisée est très reposante. La décoration et le mobilier sont très appréciables.

Même si la carte est spécialement attractive pour les amateurs de poisson, les autres plats valent aussi largement le détour.

La garantie d'un repas de très grande qualité dans un cocon qui offre une douce...

Service impeccable. Rien à dire. Mais déçue par le menu. Impossible de trouver un restaurant en Belgique qui propose des menus entièrement vegetaliens ( dommage car beaucoup préfèrent se priver de restaurant). Faute de mieux, je prends du poisson mais quand je retrouve du poisson mélangé à du lard, je ne comprends pas tout . J'aurais dû le stipuler. Du coup, je n'ai rien ou presque rien mangé de mon plat ! Jamais vu, dans aucun restaurant fréquenté, du poisson mêlé à de la viande (je l'ai signalé au serveur en début de service). Et le stoem ne se cuit pas forcément avec du lard. Poisson ou viande, pas les deux ! Voilà, juste déçue ! La prochaine fois , j'avertirai " pas de viande dans...