Chez Fabio — Restaurant in Namur

Nous sommes allé ce jeudi 15 février avec ma compagne pour la saint Valentin. Que dire de plus que utiliser le mot PERFECTION. Nous avons pris justement ce fameux menu saint Valentin. Le menu tout végétal pour ma compagne et le menu tout viande pour moi. Un délice un régal. Un toast aubergines navet chou de Bruxelles et un foie gras aux pistaches de Bronte en entrée … AU TOP. Un risotto aux pleurotes et truffes fraîches (la truffe servie par le chef/patron et en plus qui prend le temps de saluer ses clients) et du magret de canard marrons et réglisse … MAGNIFIQUE. Et on termine tranquillement par un cœur à la framboise en dessert. On rajoute à ça une coupe de prosecco à l’apéro comprise dans le menu et une bonne bouteille de vin pour agrémenter tout ça. Merci au revoir bon week-end. J’y suis allé plusieurs fois et j’y retournerai les yeux...

J'adore j y suis allée plusieurs fois. Très bon produits et très bonne cuisine!! Personnels attentionné et petite note en plus le chef qui est passionné je trouve vient de temps en temps voir si tout se passe bien et c'est un plus! Juste un petit bémol qui en soit n en est pas un. On voit que tout est fait maison et parfois certains desserts se trouvent sur la carte n y sont pas alors j aurai juste envie de dire lorsque le serveur donne la carte devrait prévenir pour ne pas avoir un légère déception. Mais l'art de cuisiner et les plats du chef Fabio...

Nous avons de nouveau passé un très bon moment chez Fabio. De la mise en bouche très raffinée, en passant par l' antipasta très beau, très frais et très bon ( chiffonnade de melon avec charcuterie italienne, fromages, olives + pains et sa bonne huile) ensuite, les plats avec du goût et de bons assainissements! ( belle carte des vins italiens) Pour finir, une bonne glace du glacier gastronome et des bons cafés. Un petit digestif n aurait pas été de refus 😉 Serveur sympathique et attentif auprès de ses tables. A faire et à refaire....