Sole e Mare Pizzeria Ristorante — Restaurant in Roeselare

Geweldige zaak in centrum Roeselare. Het vraagt ongelofelijk veel lef om in huidige tijden als jong ondernemer iets uit de grond te stampen. Bij deze dan ook een dikke pluim voor de zaakvoerder want hij is hier zeker in geslaagd!

Na heel wat mond aan mond reclame gehoord te hebben dan toch maar eens binnen gesprongen uit nieuwsgierigheid. Al ben ik eerlijk gezegd niet de grootste fan van de Italiaanse keuken ik was meer dan aangenaam verast. De bediening was van begin tot einde zeer vriendelijk & het pand was zeer proper en verzorgd. In de open keuken gaan ze zeer sereen en zorgvuldig tewerk. Al zeer snel is duidelijk dat alles vers en ambachtelijk word bereid.

Dit vertaald hem dan ook in de kwaliteit van het eten dat ze serveren. De dames genoten van een pasta en de heren van een rijkelijk belegde pizza. Op geen enkel gerecht was iets aan te merken. Ik werd wat uit mijn comfortzone getrokken aangezien er niets van de klassieke Vlaamse vleesgerechten werd geserveerd maar nadien heb ik hier zeker geen spijt van. Voor mij was het uitgesloten dat een pizza zo lekker en compleet kon zijn.

Na deze lovende woorden wil ik juist nog even verduidelijken waarom ik maar 4 sterren geef in plaats van 5. Zoals bij elke starter waren er toch enkele minpuntjes. Helaas was de wachttijd enorm lang (1uur en 20min). onze apero was al lange tijd leeg voor we onze fles wijn kregen. (wijn kwam maar na het eten op tafel) Nog 1 klein detail, Het pand is zeer mooi aangekleed maar de verlichting is veel te fel/wit dat zeer veel van de charme en de gezelligheid verloren gaat. Het licht is zelf zo fel dat het storend is.

Kortom: Op enkele kleine puntjes na was dit een geweldige avond. Om dit neer te zetten moet je over heel wat kennis en passie beschikken. We waren aangenaam verast van de rekening op de koop toe. Ik verwacht nog zeer veel van deze zaak en kijk dan ook al uit naar mijn volgend bezoek!...

Na reservering daags voor ons bezoek werd ons een tafeltje toegewezen op het terras. Dit zag er voor de lunch goed uit, was een tafeltje in de schaduw. We voelden ons toch niet zo goed buiten en vroegen snel een tafeltje binnen, dit was geen enkel probleem. We ondervonden een geurhinder van het riooldeksel, iets wat de zaak zelf weinig kan aan doen. We waren met 5 personen en hadden mooi zicht op de open keuken. We zaten er wat mee in qua wachttijden toen we andere recensies lazen maar dit is zeker geen probleem. Van in de zaal zagen we een gezellige drukte in de keuken. Er werd dus wel degelijk GEWERKT. We kregen dus na het aperitief met heerlijke lookbroodjes 5 heerlijke pizza’s voorgeschoteld. De smaak was heel lekker. De rucola en tomaatjes bij de calzone heerlijk opgemaakt met olie en oregano. De dubbelgevouwen eindjes van de calzone waren niet helemaal doorbakken, zoals het moet dus! Alles valt binnen de prijs wat je mag verwachten voor deze kwaliteit van...

I don’t write a lot of reviews but what i ordered today was excellent as always! Best Italian restaurant in Roeselare, and also the best to order take away meals. Keep up the good work. And hopefully we’ll see you soon, until then we’ll...