Tajine — Restaurant in Ronse

Hier hebben we al 2 maal fantastisch lekker gegeten.

De plus punten van Tajine:

Het decor, een heel aansprakelijk interieur met hoge plafonds en verdeeld in een hoog en een laag gedeelte, dit zorgt voor een ruim gevoel alsook kan men elkaar heel goed verstaan indiener veel volk aanwezig is. Prachtige grote stalen ruiten, een zicht naar buiten toe alsof je in een straatje van Brugge zit, dit afgewerkt met mooie verlichting.. heel warm, ruim met relief en gezellig.

Het eten, je zal vooral de prachtige tajines zien passeren die je ook op mijn foto's ziet, elk is verschillend afgewerkt. Dat dit een streling voor het oog is moet ik je niet zeggen, je verlangt naar het moment dat ze de tajine voor je openen.. Echt heel warm, stomend, prachtig op temperatuur. Het was overheerlijk, het lam, de kip, de scampi zijn 3 verschillende stijlen van de vele mogelijkheden op de kaart die ik reeds heb kunnen proeven. Elk van deze was een totaal andere smaak, op de foto ziet u het lam, de scampi tajines en dan de gril mix.

De producten smaken heel vers en zijn echt heel goed bereid, ik kan hier geen enkel minpunt over zeggen.

De bediening, van het brengen van een biertje tot je laten leiden in een aperitief hapje, het brengen en serveren / openen van de imposante tajine, de bediening is perfect, (foto)

Er is ons tijdens het opdienen uitleg gegeven waarom men een bepaalde bouillon op de gril mix giet terwijl het voor u gedaan wordt, dit geeft echt een persoonlijk gevoel, heel fijn.

Hierbij word dus alles in mooi Marokkaans servies bedient (mooie kannen, borden en schotels, de tajine had ik al besproken, dit is de parel van de tafel).

De temperatuur binnen was ook heel aangenaam, lijkt me niet gemakkelijk in deze hoge ruimtes, en toch was het echt lekker warm binnen. (November)

Ik denk niet dat er een beter Marokkaans restaurant te vinden is in België, echt een aanrader, wij gaan niet vaak ergens terug, maar dit is al de 2de keer dat we terug gaan en er volgen nog meerdere keren.

*wij komen van 40 minuten...

Van fusion gesproken: de tot het katholicisme bekeerde Jan VII Van Nassau-Siegen kijkt samen met zijn familie (met wie hij in de 17de eeuw in een monumentaal kasteel in Ronse woonde) neer op de kleurrijke Moors-Berberse schotels die geserveerd worden in de imposante gelagzaal. Aan karakter heeft deze historische locatie geen gebrek en samen met de geuren van munt, koriander, komijn en vele andere Maghrebijnse kruiden wordt een culinair festijn gecreëerd dat alle zintuigen prikkelt. Want aan kleur en smaak geen gebrek. De dampende schotels geven de ogen en vooral de smaakpapillen zinderende sensaties en Stefan, de zaakvoerder-kok-maître d’hotel, zorgt voor een vriendelijke, educatieve en spectaculaire bediening – de muntthee valt vanop een halve meter hoogte feilloos en zonder spatten je glas in. Allen daarheen want een bezoek aan Tajin geldt als een onvergetelijke totaalbeleving … zelfs...

A great discovery whilst taking a day to discover @Ronse, just because it was a Saturday :-) Tagine was a great lunch with a little class. Authentic Tajines was on the menu along with a great atmosphere and...