Bakery Fonk — Restaurant in Saint Vith

Fonck était passé sur RADIO NOSTALGIE dans l'émission matinale (PAS DE PITIE POUR LES CROISSANTS) et à la question de l'animateur qui leur demandait quelles étaient leurs spécialités Fonck avait répondu LA FORET NOIRE et la TARTE AU RIZ. Cela semblait logique en fait, pas loin de VERVIERS, pour la confrérie de la tarte au riz et pas loin de L'ALLEMAGNE pour la forêt noire. Donc, de passage par SAINT VITH, je suis passé chez Fonck, j'y ai acheté deux morceaux de FORET NOIRE, une TARTE AU RIZ et un ESCARGOT AUX RAISINS. Et bien croyez-moi ou pas, la FORET NOIRE était blanche et insipide et la tarte au riz sèche et sans saveur. Ne parlons même pas de l'escargot aux raisins sec lui aussi. Rien à voir avec la FORET NOIRE de chez DELHAIZE et oui, DELHAIZE et rien à voir avec la tarte au riz de la pâtisserie LA VERVIETOISE à COUILLET près de CHARLEROI d'où je suis. De plus, quand j'ai demandé à la serveuse si elle pouvait me recommander un bon restaurant, la patronne s'est interposée en me conseillant de manger chez elle... Bon, en fin de compte leur clientèle a toute ma sympathie mais je n'y retournerai pas. Ceci est une critique qui comme toutes les critiques réalistes peuvent faire progresser l'exercice d'une profession. Sans offense donc et...

Sehr geehrte Damen und Herren, wir haben uns bisher einige Male aus dem Kölner Raum den Weg zu Ihnen gefunden. Vielfach zu unserer Zufriedenheit, hatten wir doch auch aufmerksame, zugewandte Mitarbeiter. Heute jedoch, gegen 14.00 Uhr, zeigte sich ein eher inakzeptabelles Bild. Nach dem betreten Ihres Geschäftes, unser Gruß blieb unterwiedert, nahmen wir Platz. Zunächst passierte nichts, waren wir doch der Annahme, dass jemand an unseren Tisch kam. Nach ca. 10 Minuten kam ein junger Mann an unseren Tisch und nahm wortlos gebrauchtes Geschirr vom Tisch. Kein Gruß, kein Blickkontakt. Nach einer weiteren Wartezeit sprach besagter junger Mann mit einer Mitarbeiterin und startete den Versuch ihn anzusprechen. Mir ging es dabei lediglich um den Bestellablauf: bestellen an der Theke o.a. Die Mitarbeiterin drehte sich um und machte eine wortlos händisch Abwerbewegung. Motto: stör hier nicht. Dies ist in höchstem Masse unprofessionell und wir verließen dann auch sofort ihr Geschäft. Schade! Eine weitere Fahrt werden wir uns dann doch ersparen. Mit freundlichem Gruß Rudolf Böhm &...

Went to the bakery when on holiday. Close to the german border, still in Belgium, but the look and feel makes you believe you are in a German traditional bakery.

The bread and pastries where both delicious. The service was warm and welcoming, even when ordering in not so...