Brasserie daily — Restaurant in Schoten

Op zaterdag 11 januari voor de eerste keer bezocht, dit naar aanleiding van een verjaardagsfeest in familiekring. Ik was aangenaam verrast door de kwaliteit van het voedsel en de sympathieke en vlotte bediening. Als voorgerecht nam ik de Scampi's in lookroom. De Scampi's waren perfect gegaard en de saus was subliem smaakvol toch zacht. Als hoofdgerecht nam ik de Filet Pur Black Agnus, deze was naar wens bleu chaud gebakken. Ik bestelde de Filet Pur met kruidenboten, doch de kruidenboter was niet voorradig, alhoewel deze op het online menu voorkomt. Ik nam dan maar de peperroomsaus. Doch enig minpunt waren de diepvriesfrieten. Waarom diepvriesfrieten, terwijl de rest van het voedsel een hoge kwaliteit heeft? Echte frieten worden gepocheerd in Ossenwit op 160 graden en daarna afgebakken in Arachideolie van 180 graden. Hiermee bekomt men een kwaliteitsvolle friet, evenwaardig aan de Filet Pur. Als afsluiter nam ik de Coupe advocaat. Ik was aangenaam verrast door zowel de hoeveelheid als de kwaliteit van de ijscrème. Overal een leuke beleving en ik zal hier zeker terugkomen, maar dan in de hoop echte frieten...

Ik vrees dat wij de mening van de meerderheid niet kunnen delen. Wij zijn a b s o l u u t teleurgesteld geweest tijdens onze eerste en zeker laatste ervaring met brasserie Daily. Ik som even op: Na het bekijken van het menu, onze keuze gemaakt van voorgerecht en dan pas te horen gekregen dat er geen kaaskrokketjes waren. Deel dat even mee voor je de mensen laat kiezen. Dan ons een half uur laten zitten, tot we zelf noodgedwongen de aandacht vroegen. Dan bij de keuze van onze hoofdmaaltijd te horen krijgen dat er nog maar 1 steak was... andermaal, deel dat op voorhand mee.... En als kroon op het werkstuk was men vergeten om de bloemen die voor de verjaardag van mijn liefste echtgenote afgegeven waren door vrienden aan haar te geven. Die zijn we dan noodgedwongen maar de volgende dag, met die vrienden erbij, gaan ophalen; reeds half verpieterd natuurlijk.... Daarbij kregen we enkel wat flauwe excuses; zonder meer beschamend en beneden alle peil... Neen, lekker eten, maar voor de rest is deze ene ster er enkel om deze commentaar te...

Brasserie Daily is in de plaats gekomen van Italiaans restaurant Manifesto. Het interieur is vrij sober maar toch gezellig ingericht. De verlichting is naar mijn gevoel een beetje kitscherig en te flauw maar dat is uiteraard subjectief. Achteraan bevindt zich een tuin met een ruim zomerterras dat gedeeltelijk overdekt is, ideaal bij regenweer als het te warm is om binnen te zitten. Mooie menukaart met voldoende keuze uit gerechten van de Belgisch-Franse keuken maar ook salades, wok- en pastagerechten. Wij bestelden tongrolletjes Florentine en gelakte varkensribbetjes met een heerlijke Chardonnay huiswijn. De bediening door Thomas is vriendelijk, sympathiek en attent. Heerlijke Irish coffee. Prijzen schommelen rond het gemiddelde. Sanitair (zeer verzorgd) op de eerste verdieping, een klein nadeel voor wie slecht te been is. Parkeren kan meestal vlakbij of op de grote parking van het winkelcentrum op twee minuten...