La Horse — Restaurant in Sint-Niklaas

2022-07 We gingen er met 2 lunchen. Vroeger was dat restaurant Malpertuus maar dat werd 4 jaar geleden overgenomen en van naam veranderd. Retro-, stijlvolle, klassieke inrichting met mooie servies. Vriendelijke en servicegerichte bediening. Interessante menu- en wijnkaart. De aperitiefhapjes waren OK: een kleine toast met kruidige geitenkaas, een aspergesoepje en een gefrituurde scampi in deeg. Als voorgerechten namen we de kaaskroketjes (2) @16€ en de kreeftensoep @10€. De kaaskroketjes waren vloeiend en met een mooie kaassmaak, de kreeftensoep had ik verrijkt met de bijgeleverde glaasjes cognac en room en extra op smaak gebracht met de peper- en zoutmolen. Beide gerechten top! Tussengerechtjes een passievruchtensorbet met een volle smaak. De hoofdgerechten zetten echter een domper op deze tot dan aangename beleving: de eega bestelde een gebakken zeetong (+550g) @40€ en kreeg verkeerdelijk een zeebaars geserveerd, (na een, begrijpelijke, wachttijd van meer dan 20 minuten werd dit alsnog rechtgezet). De paling in 't groen @38€ , aangekondigd als een specialiteit van de chef, was amper 6 stukjes paling, die in puree van de graat vielen en dezelfde smaak hadden als de fletse, zure begeleidende saus, zonder enig merkbare groen-kruiding. Er werd ons gezegd dat die op voorhand bereide paling vacuum werd bewaard en uitsluitend met peterselie werd gekruid. Vermoedelijk ook de verkeerde bewaarmethode. Absoluut niet aan te bevelen gerecht, paling in 't groen kan en moet vers bereid worden en dat duurt nog geen 20 minuten als de mise-en-place in orde is! Weggegooid geld. Spijtig! De witte wijn (Bordeaux Bonhoste) @8€ per glas...

Mensen pas op over hygiëne!!! Sauzen, stoofvlees , en nu wild seizoen, zij herbruiken de saus dat van andere terug in de keuken komen!! Het wordt allemaal in plastiek emmers ingekapt, en de dag nadien herbruikt... Dus die saus dat op u bord en die aparte potten dat zij serveren de bazin zegt teggen de garçon om het te bewaren voor de dag nadien... Volgens haar is het normaal in Vietnam. .. maar in België niet... Zowel de baas (onbeleefd dronkaard) als bazin ( kleine onbeleefd Vietnamese die stinkt naar witte wijn super onbeleefd) alles wat zij in Thuis hebben is de goedkoopste van de goedkoopste...kijk naar Die belachelijk prijzen..kreeft die al dood binnen word geleverd, sauzen.. die niet vers zijn, kaas en garnaal kroketten dat zij zeggen huisgemaakte, geloof daar niet in.. hygiëne bestaat niet echt op die bedrijf!!!! Trekt op niet!! Echt waar niet bij la horse gaan eten, ik weet wat ik alemaal zeg.. en garçons als koks krijgen het meeste inzwaart betaald.. zij hebben alemaal nenblad met de dagen van de week en Einde van de week wordt allemaal cash betaald!!!!dat mag niet in België, zij moeten het overschrijden!!! Dieven betalen geen belasting voor hun garçons en koks!! Zowel Ping(die Vietnamese) als 'Patron' agy die anders noemt wordt die vetzak kwaad, moeten in den bak in!!! 10 Euro zonder belasting betalen zij aan de garçons ( buiten har dochtertje en die lelijke philipijn vriendje van har...

Bij het binnenkomen in het restaurant kregen we meteen een gehaaste indruk van de bediening, de dochter van de zaakvoerster. Er werd ook verondersteld dat we het menu namen. In het menu zat als dessert vanilleijs met aardbeien en slagroom. Toen we ons dessert kregen waren er geen aardbeien of slagroom te bespeuren. Toen we hierachter vroegen kregen we als antwoord dat het te druk was voor aardbeien. Toen we aangaven dat we dit niet correct vonden, kwam iets later opnieuw de onvriendelijke dochter met een potje slagroom dat ze op tafel neerplofte met de opmerking: en is dit genoeg slagroom? Toen we haar hier op aanspraken liep ze weg en heeft ze de hele namiddag niet meer tegen ons gesproken. Plots kregen we ook de rekening aan tafel, terwijl we die niet gevraagd hadden. Het was duidelijk dat we niet meer gewenst waren. Op de koop toe kwam na vertrek de moeder ook nog achter ons gelopen om ook nog eens van haar oren te maken, terwijl zij diegenen waren die ons zo onvriendelijk behandeld hebben. Het is duidelijk: deze mensen zijn niet geschikt voor dergelijke zaak, hooguit het niveau van een frituur, waar je dan ook nog onvriendelijk behandeld zou worden. Gelukkig was het andere personeel wel vriendelijk. Hier zien ze ons...