L'Impératrice — Restaurant in Tournai

Malheureusement déçu, en prenant compte que c'est plus une taverne qu'une brasserie.

Laissez moi m'expliquer : Premièrement, le service. Nous avons été reçu correctement, sans plus. Un apéritif plus ou moins correcte. Chose à revoir, le paquet de chips simplement jeté sur la table, ça n'est pas correcte. Malgré le geste commercial du don en soi. Ensuite, les plats. Nous avons attendu plus d'une trentaine de minutes pour une carbonnade flamande et un pavé de bœuf. Le pavé était "Bon mais sans plus, rien de transcendant" selon la personne qui m'accompagnait. En revanche, pour la carbonnade. Malheureusement, c'était fade, pas forcément de goût particulier, alors qu'elle était promise à la leffe, je n'en ai rien senti. La sauce, c'était de l'eau avec du fond de veau, et je soupçonne de l'huile, étant donné les grosses bulles d'huile qui flottaient sur le dessus. Pour les morceaux de viande, il y avait trop de gras, de nerfs. Et malgré ça, la viande ne se sentais pas sur la langue. Certains aiment une viande qui se décompose dans la fourchette, mais trop peu pour en servir. Les frites étaient elles aussi, soit trop molle, soit trop cuite. La mayonnaise était industrielle, et servie à table dans des tubes (soit dit en passant, pas raisonnable écologiquement). Avec nos plats, des légumes chauds (des rondelles de tomates et d'aubergines) par dessus quoi il y avait des poils et de la moisissures. J'avoue avoir été abasourdi par ce point. Un cuisinier est sensé envoyé ce qu'il pourrait manger.

Je ne recommande vraiment pas dutout cet établissement. Meme en prennant en compte le fait, que la restauration n'est qu'optipnnelle. J'invite quand même l'AFSCA à y...

Arrivés au restaurant à 12h20 pour un déjeuner en groupe de 8 personnes, réservé dans la semaine par un couple de retraités octogénaires fidèles habitués de l’établissement, nous étions pleins d’enthousiasme.

Malheureusement, après plus de deux heures sur place (dont 1h30 depuis la prise de commande), les premiers signes d’impatience et de mécontentement ont commencé à se faire entendre parmi les clients. La situation aurait sans doute pu être mieux gérée si la serveuse, affichant une attitude d’autorité qui laissait penser qu’elle était la gérante, ne s’était pas empressée de préciser qu’elle ne l’était pas. Cette remarque, loin d’apaiser les tensions, semblait surtout signifier qu’elle n’assumait aucune responsabilité, y compris celle de nous avertir dès notre arrivée des complications dues à un manque de personnel ou des retards dans le service.

Plutôt que de se concentrer sur la résolution des problèmes, elle a choisi de commenter la situation et d’alimenter une ambiance délétère, provoquant des frictions entre les clients. Ce spectacle presque burlesque aurait pu prêter à sourire si nous n’avions pas été dans l’attente désespérée de nos plats.

Finalement, il m’est impossible de vous donner un avis sur la cuisine, puisque je n’ai rien eu l’occasion de déguster. Le gérant a néanmoins tenté de limiter les dégâts en nous offrant gracieusement nos consommations – un geste apprécié mais insuffisant pour rattraper une expérience marquée par l’improvisation et le manque de...

A quelques pas de la Grand-Place, vous trouverez un établissement remarquable où chaque visite devient une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez amateur de bonnes bières ou fin gourmet, vous y trouverez de quoi satisfaire vos envies.

Ce samedi, j'ai eu l'honneur de savourer une bouillabaisse "maison" qui dépasse de loin toutes mes attentes. Le terme "déguster" semble bien modeste pour décrire la symphonie de saveurs que ce plat offre. La délicatesse et la précision avec lesquelles ce mets a été préparé sont tout simplement indescriptibles. Un grand BRAVO à la Cheffe, véritable artiste culinaire, qui mérite amplement une étoile pour son savoir-faire exceptionnel !

Les pâtes aux scampis, quant à elles, sont un pur enchantement, comme en témoigne la photo qui, à elle seule, évoque toute la gourmandise du plat. Un régal pour les papilles et les yeux !

Pour les appétits robustes, le jambonneau est une option incontournable. Une bouchée et c'est l'extase, "miammmmmmmm" semble à peine suffisant pour exprimer le plaisir ressenti.

Et pour les amateurs de bières, je ne peux que recommander la CTS. Servie en 33 cl dans un verre en étain, chaque gorgée est un véritable délice, une bière qui se déguste avec autant de plaisir que les mets qui...