La Véraison — Restaurant in Watermael-Boitsfort - Watermaal-Bosvoorde

We had the pleasure of dining at Restaurant Véraison, and it was an unforgettable experience. This charming eatery exceeded all expectations.

The menu offered a tantalizing array of options, but we opted for the pork meat and pulpo dishes. From the moment the dishes arrived, it was clear that we were in for a treat. The pork meat was cooked to perfection, tender and bursting with flavor. The pulpo, a classic Spanish dish, was nothing short of excellent. Its delicate texture and rich taste were a true testament to the chef's expertise.

The ambiance at Véraison is equally noteworthy. The warm, rustic decor and attentive staff created a welcoming atmosphere that enhanced our dining experience on terrace.

I must also mention the impeccable service we received. The staff was courteous, knowledgeable, and attentive, ensuring that every aspect of our meal was enjoyable.

In conclusion, Restaurant Véraison in Brussels is a culinary gem that should not be missed. Whether you're a connoisseur of Spanish cuisine or simply looking for an exceptional dining experience, Véraison delivers on all fronts. I left with a full belly and a smile on my face, and I can't...

J'ai récemment dîné dans ce restaurant et j'ai eu des expériences mitigées. La nourriture était vraiment délicieuse, avec des saveurs qui explosaient dans chaque bouchée. Cependant, je dois souligner que le service était extrêmement lent, voire trop lent à mon goût. Il a fallu un certain temps pour que notre commande soit prise et encore plus de temps pour que les plats arrivent à notre table. Un autre point à noter est que le restaurant est assez bruyant. Si vous cherchez un endroit pour passer un repas tranquille et paisible, ce n'est peut-être pas le meilleur choix. Le bruit ambiant provenant des autres clients peuvent rendre la conversation difficile mais aussi vous donner un mal de tête fou. Si vous souhaitez manger un repas dans les mêmes gammes de prix, il existe d'autres options qui offrent une expérience plus fluide et calme. Donc, si vous êtes prêt à patienter un peu pour une excellente cuisine, alors c'est un endroit à envisager. Cependant, si vous préférez un repas tranquille, il vaut peut-être mieux chercher...

En voilà un resto qu'il est chouette. Des plats simples mais parfaitement exécutés. La Véraison est un resto spécialisé dans le cochon ibérique. Il se décline en pluma, presa, secreto et solomillo. On vous le cuit à la plancha et on vous le recommande... saignant. Oui, comme un steak de boeuf. Comme la chair de ce cochon est persillée, c'est à dire pleine de bon gras, la cuisson à la plancha donne un croustillant incomparable! Un peu de sel, un peu de poivre et on n'aurait presque pas besoin de l'épatante sauce crème au chorizo. Les frites sont faites maison et elles sont top. Côté pinards, la carte est clairement branchée péninsule ibérique. Donc, on est sur des machins solidement charpentés avec même un peu de poil aux pattes. Un rapport qualité / prix top de chez top. Rien que d'en parler, j'ai envie...