Fabrício Bar + Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Afonso Cláudio - Venda Nova do Imigrante - Santa Maria de Jetibá

Gostaria de compartilhar uma experiência que tive no seu restaurante hoje, 01/03/2025, às 18h, pois acredito que pode ser importante para a melhoria do atendimento.

Cheguei ao restaurante e me sentei na parte externa, pois havia acabado de parar de chover e o ambiente estava mais fresco. Estava apenas eu e mais uma pessoa, e escolhi o local para jantar rapidamente, já que seria minha primeira vez no restaurante. No entanto, o garçom nos abordou e, antes mesmo de eu finalizar o pedido, informou que, como éramos apenas dois, precisaríamos nos mudar para uma mesa de dois lugares dentro do restaurante.

Expliquei que seria uma refeição rápida, que não havia almoçado e que não pretendia ocupar a mesa por muito tempo, mas ele manteve a postura rígida e disse que era uma regra da casa, sem qualquer possibilidade de exceção. Em seguida, chamou outro funcionário, que repetiu a mesma informação, reforçando que eu não poderia jantar ali se não mudasse de mesa.

O problema não foi apenas a regra em si, mas a forma como a situação foi conduzida. O segundo funcionário chegou a me dizer que eu estava vendo apenas o meu lado, quando, na verdade, eu estava observando que a área externa continuava vazia e que a inflexibilidade da equipe poderia afastar clientes. Além disso, ninguém sequer perguntou se eu chamaria mais pessoas para se juntar à mesa.

Diante da experiência negativa, decidi sair e jantar no restaurante ao lado, onde estou agora. E, observando daqui, percebo que até o momento as mesas externas continuam sem ocupação, o que reforça que, em casos como esse, um atendimento mais acolhedor e flexível faria toda a diferença para evitar a perda de clientes.

Deixo esse relato como um feedback construtivo, pois acredito que regras são importantes, mas a forma de aplicá-las e a experiência que o cliente recebe são ainda mais fundamentais para o sucesso do negócio. Espero que considerem essa questão no treinamento da...

Cheguei e não pude ao menos sentar em uma mesa que estava disponível, porém era para 04 pessoas, tinha uma vaga para duas pessoas ao lado. Chegamos e por ter um banco com Assento coberto, minha esposa sentou neste banco, a equipe de imediato pediu que não sentasse pois não podia, era mesa pra mais gente. Pois então falei, ok me coloque em outra mesa, frisando que tinha uma para menos quantidade de pessoas ao lado, porém sem cadeira. Logo, chamei a gerente e questionei : Pois então não posso sentar e consumir no restaurante ? É senhor, essa mesa é para mais pessoas. mas está livre, tão quanto está aqui ao lado Que não tem cadeira. é senhor me desculpe.

E essa foi a explicação, não pude sentar pois não estava em uma quantidade que o restaurante agradasse. Atitude bem medíocre da parte deles, afinal eles próprios designam se 04 pessoas, irão as vezes até gastar mais que 02 ou então escolhem quem querem que sente em seus respectivos “bancos acolchoados”. Saímos de lá e fomos para outro restaurante, de imediato nos perguntaram aonde queríamos sentar e aí sim meu amigo, pensa em um...

Tive uma experiência desagradável. Ja havia experienciado comer no fabricios a uns 5 anos atrás. Super falei bem para minha esposa e trouxe ela para comer. Pedi 2 pratos indicados como um dos melhores ou melhor “ risoto de limão siciliano com paleta de cordeiro. O prato veio e a carne estava bem dura e com muito nervo. e praticamente não comemos a carne e que por sinal era a parte principal do prato. Passei para a atendente e ela somente pediu desculpas e disse que iria passar para o chef, em seguida a gerente me perguntou sobre a experiência e eu disse o mesmo. Qual foi minha decepção. O fato da carne não esta boa isso pode acontecer em qualquer bom restaurante e é compreensível. Mas o fato de ficar apenas nas desculpas e de certa forma nao tentar corrigir o erro e o que me entristece. O que custa oferecer uma nova experiência para concertar o erro? Ou oferecer um desconto na casa como forma de gratidão? Mas não… ta aqui minha desculpas e pague a conta kkkk. Nao colou comigo é possivelmente...