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Casa do Saulo das Onze Janelas

Name: Casa do Saulo das Onze Janelas
Telephone: +55 91 99338-4511
Price range: $$
Rating: 4.6

Brazil Pará Região Geográfica Imediata de BelémCasa do Saulo das Onze Janelas

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Casa do Saulo das 11 Janelas: A Culinary Journey in Belém Tucked away in the historic district of Belém, Casa do Saulo das 11 Janelas offers more than just a meal; it presents a vibrant experience that marries the rich cultural heritage of Pará with innovative culinary delights. Situated within the iconic 11 Janelas building, the restaurant boasts breathtaking views of the Guajará Bay, creating an ambiance that is both serene and sophisticated. Upon entering, the warm and welcoming staff immediately make you feel at home. The décor is a tasteful blend of traditional Amazonian elements and contemporary design, providing a perfect backdrop for the culinary adventure that awaits. The menu at Casa do Saulo is a celebration of regional flavors, emphasizing the bounty of the Amazon. I started with the Tacacá, a classic Amazonian soup that was a delightful introduction to the region’s unique ingredients. The rich broth, infused with jambu (a local herb) and accompanied by shrimp and tucupi (fermented manioc juice), was both tangy and comforting. For the main course, I opted for the Filhote ao Tucupi. The filhote, a prized Amazonian fish, was cooked to perfection – tender and flavorful, with a delicate balance of tucupi and jambu providing a distinct, earthy taste that was both exotic and familiar. The dish was a testament to the chef’s skill in highlighting the natural flavors of local produce. One cannot leave without trying the desserts, and the cupuaçu mousse was a revelation. Its creamy texture and tartness were perfectly balanced, making it a refreshing end to the meal. In addition to the exquisite food, Casa do Saulo das 11 Janelas excels in its beverage selection. The cocktails, particularly the Caipirinha de Açaí, were a highlight, showcasing the versatility of Amazonian fruits in creating refreshing, innovative drinks. Overall, Casa do Saulo das 11 Janelas is more than a restaurant; it is a culinary homage to the Amazon. The dedication to local ingredients, combined with impeccable service and a stunning setting, makes it a must-visit for anyone in Belém. Whether you are a local or a traveler, dining here is a memorable experience that captures the essence of Pará’s rich gastronomic heritage.

Roberto NaccacheRoberto Naccache

Went to grab some light dinner this past evening. This little restaurant is located at the famous Complexo Feliz Luzitania. This restaurant is in the Historically Protected Casa Das Onze Janelas. Had the Una De Caranguejo, very delicious with plenty of crab meat. The Croquet De costela with beef ribs were very well flavored and tender, served with a Basil Sauce that was delicious. Also had the linguiça with queijo marajó, famous buffalo cheese from the region, was also delicious. Had two cocktails: Moscow Mule with Taperebá and a Gin and Tonic with cupuaçu jam. Everything was excellent and the views of the river you can't beat. Will be back!

James LanaJames Lana

O restaurante Casa do Saulo Onze Janelas, em Belém, impressiona com um ambiente belíssimo e acolhedor, além de um cardápio criativo e pratos deliciosos, que demonstram cuidado na preparação. Entretanto, o prato principal que pedimos, embora saboroso, apresentou-se com uma porção relativamente pequena para servir duas pessoas, ainda que tenha nos deixado satisfeitas. O serviço, infelizmente, ficou aquém das expectativas para um restaurante desse nível. Não prepararam a mesa para o prato principal, que chegou sem os pratos e talheres necessários para consumo. Levou mais de 8 minutos para que a equipe organizasse nossa mesa, e mesmo após isso, os talheres de servir não foram providenciados. Como estávamos em uma área aberta com bastante ventilação, acabamos comendo a refeição fria, o que comprometeu a experiência. Para agravar a situação, ao sair do local, nos deparamos com baratas circulando sobre os jogos americanos, algo inadmissível em qualquer estabelecimento, especialmente em um restaurante desse porte. Em resumo, a estrutura física é impecável, dou 10/10, a comida é excelente, avaliada em 9,5/10 (com a ressalva sobre o porcionamento). Já o atendimento, com falhas graves, merece 7/10. Embora tenha gostado da experiência, não me sentiria inclinado a voltar ao restaurante.

Maria CacauMaria Cacau

Eu achei maravilhoso. O ambiente é muito agradável, meia luz na medida certa, decoração rústica e tapajônica que ficou lindo! O atendimento foi muito bom (talvez um ponto chato foi a pressa nítida dos atendentes em querer forçar a gente a pedir logo os pratos, pq teriam que encerrar a cozinha às 20:30h por causa do decreto municipal, mas enfim...). Pedimos um camarão empanado na farinha de mandioca como entrada e o prato Casa do Saulo (com filhote) para jantar, os dois estavam muito, muito bons. O camarão estava bem temperado e sequinho, bem crocante, o molho de mel poderia ser um pouco mais encorpado, mas estava ótimo. O prato principal estava maravilhoso, molho de castanhas estava excelente, o peixe estava perfeito, a banana deu aquele contrate doce e a farofa super crocante. Só não pude experimentar as sobremesas porque já tinha encerrado a cozinha. No mais, valeu muito a experiência. O valor é um pouco acima do normal, mas achei compatível com o que é oferecido pelo restaurante. Ah, o suco de taperebá estava impecável.

Angélica JenningsAngélica Jennings

Pela fama de ser um restaurante muito bom estive hoje para almoçar (02/02/20), com alta expectativas, as entradas foram servidas com relativa rapidez e com apresentação bonita, todavia o prato principal "Boto Cor de Rosa" pedido juntamente com as entradas não chegou, depois de uma hora e quinze minutos de muitas tentativas para que a atendente se dirigisse a nossa mesa, perguntas pela nossa refeição e ela disse que não tinha aquele prato no cardápio do dia, questionamos o por quê, de não termos sido informados no momento do pedido, e fomos ignorados, mais 15 minutos para trazer a conta pela digníssima funcionaria morosa, e afrontosa (que em momento algum se desculpou, somente perguntou se queríamos a comta), paguei e me retirei do estabelecimento para não voltar mais!! PONTOS A MELHORAR Obs: treinamento dos funcionários; utilizar bandeja para servir principalmente as bebidas e não trazer na mão, até cerveja absurdo. Só comemos a entrada, portanto não posso opinar sobre toda a comida servida.

Camila LouzadaCamila Louzada

110

Estive no restaurante hoje, 11/07/2021, fizemos pedido de entrada, alguns drinks, e prato principal… simplesmente não foi pedido para cozinha o prato principal, o qual demoraria 40 minutos para ficar pronto, posteriormente disseram que estaria pronto em 10 minutos ?? Sendo que foi anunciado que a cozinha fecharia em instante (motivo esse que soube da ausência) além disso o garçom pediu os 10% de taxa de serviço… enfim… todas as mesas bem servidas, garçons atenciosos com as mesas ao redor ,mas com a nossa, pelo fato de está vestido com roupas leves? Falta de atenção?? Sou médico e investidor da bolsa, esposa advogada, fui bem tratado em vários restaurantes pelo mundo todo, mas na minha terra uma lástima… nunca voltarei… Tomará que melhore alguma coisa, mesas externas pra assistir o por do sol parece bar tipo copo sujo… foto antes do aborrecimento de estragar minha única folga de domingo em Belém antes de viajar… cuidado para quem for conhecer.. abraços.

Tiago ConceiçãoTiago Conceição

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4.6

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A deep dive into Casa do Saulo das Onze Janelas

Casa do Saulo das 11 Janelas: A Culinary Journey in Belém Tucked away in the historic district of Belém, Casa do Saulo das 11 Janelas offers more than just a meal; it presents a vibrant experience that marries the rich cultural heritage of Pará with innovative culinary delights. Situated within the iconic 11 Janelas building, the restaurant boasts breathtaking views of the Guajará Bay, creating an ambiance that is both serene and sophisticated. Upon entering, the warm and welcoming staff immediately make you feel at home. The décor is a tasteful blend of traditional Amazonian elements and contemporary design, providing a perfect backdrop for the culinary adventure that awaits. The menu at Casa do Saulo is a celebration of regional flavors, emphasizing the bounty of the Amazon. I started with the Tacacá, a classic Amazonian soup that was a delightful introduction to the region’s unique ingredients. The rich broth, infused with jambu (a local herb) and accompanied by shrimp and tucupi (fermented manioc juice), was both tangy and comforting. For the main course, I opted for the Filhote ao Tucupi. The filhote, a prized Amazonian fish, was cooked to perfection – tender and flavorful, with a delicate balance of tucupi and jambu providing a distinct, earthy taste that was both exotic and familiar. The dish was a testament to the chef’s skill in highlighting the natural flavors of local produce. One cannot leave without trying the desserts, and the cupuaçu mousse was a revelation. Its creamy texture and tartness were perfectly balanced, making it a refreshing end to the meal. In addition to the exquisite food, Casa do Saulo das 11 Janelas excels in its beverage selection. The cocktails, particularly the Caipirinha de Açaí, were a highlight, showcasing the versatility of Amazonian fruits in creating refreshing, innovative drinks. Overall, Casa do Saulo das 11 Janelas is more than a restaurant; it is a culinary homage to the Amazon. The dedication to local ingredients, combined with impeccable service and a stunning setting, makes it a must-visit for anyone in Belém. Whether you are a local or a traveler, dining here is a memorable experience that captures the essence of Pará’s rich gastronomic heritage.

Roberto NaccacheRoberto Naccache

Went to grab some light dinner this past evening. This little restaurant is located at the famous Complexo Feliz Luzitania. This restaurant is in the Historically Protected Casa Das Onze Janelas. Had the Una De Caranguejo, very delicious with plenty of crab meat. The Croquet De costela with beef ribs were very well flavored and tender, served with a Basil Sauce that was delicious. Also had the linguiça with queijo marajó, famous buffalo cheese from the region, was also delicious. Had two cocktails: Moscow Mule with Taperebá and a Gin and Tonic with cupuaçu jam. Everything was excellent and the views of the river you can't beat. Will be back!

James LanaJames Lana

O restaurante Casa do Saulo Onze Janelas, em Belém, impressiona com um ambiente belíssimo e acolhedor, além de um cardápio criativo e pratos deliciosos, que demonstram cuidado na preparação. Entretanto, o prato principal que pedimos, embora saboroso, apresentou-se com uma porção relativamente pequena para servir duas pessoas, ainda que tenha nos deixado satisfeitas. O serviço, infelizmente, ficou aquém das expectativas para um restaurante desse nível. Não prepararam a mesa para o prato principal, que chegou sem os pratos e talheres necessários para consumo. Levou mais de 8 minutos para que a equipe organizasse nossa mesa, e mesmo após isso, os talheres de servir não foram providenciados. Como estávamos em uma área aberta com bastante ventilação, acabamos comendo a refeição fria, o que comprometeu a experiência. Para agravar a situação, ao sair do local, nos deparamos com baratas circulando sobre os jogos americanos, algo inadmissível em qualquer estabelecimento, especialmente em um restaurante desse porte. Em resumo, a estrutura física é impecável, dou 10/10, a comida é excelente, avaliada em 9,5/10 (com a ressalva sobre o porcionamento). Já o atendimento, com falhas graves, merece 7/10. Embora tenha gostado da experiência, não me sentiria inclinado a voltar ao restaurante.

Maria CacauMaria Cacau

Eu achei maravilhoso. O ambiente é muito agradável, meia luz na medida certa, decoração rústica e tapajônica que ficou lindo! O atendimento foi muito bom (talvez um ponto chato foi a pressa nítida dos atendentes em querer forçar a gente a pedir logo os pratos, pq teriam que encerrar a cozinha às 20:30h por causa do decreto municipal, mas enfim...). Pedimos um camarão empanado na farinha de mandioca como entrada e o prato Casa do Saulo (com filhote) para jantar, os dois estavam muito, muito bons. O camarão estava bem temperado e sequinho, bem crocante, o molho de mel poderia ser um pouco mais encorpado, mas estava ótimo. O prato principal estava maravilhoso, molho de castanhas estava excelente, o peixe estava perfeito, a banana deu aquele contrate doce e a farofa super crocante. Só não pude experimentar as sobremesas porque já tinha encerrado a cozinha. No mais, valeu muito a experiência. O valor é um pouco acima do normal, mas achei compatível com o que é oferecido pelo restaurante. Ah, o suco de taperebá estava impecável.

Angélica JenningsAngélica Jennings

Pela fama de ser um restaurante muito bom estive hoje para almoçar (02/02/20), com alta expectativas, as entradas foram servidas com relativa rapidez e com apresentação bonita, todavia o prato principal "Boto Cor de Rosa" pedido juntamente com as entradas não chegou, depois de uma hora e quinze minutos de muitas tentativas para que a atendente se dirigisse a nossa mesa, perguntas pela nossa refeição e ela disse que não tinha aquele prato no cardápio do dia, questionamos o por quê, de não termos sido informados no momento do pedido, e fomos ignorados, mais 15 minutos para trazer a conta pela digníssima funcionaria morosa, e afrontosa (que em momento algum se desculpou, somente perguntou se queríamos a comta), paguei e me retirei do estabelecimento para não voltar mais!! PONTOS A MELHORAR Obs: treinamento dos funcionários; utilizar bandeja para servir principalmente as bebidas e não trazer na mão, até cerveja absurdo. Só comemos a entrada, portanto não posso opinar sobre toda a comida servida.

Camila LouzadaCamila Louzada

110

Estive no restaurante hoje, 11/07/2021, fizemos pedido de entrada, alguns drinks, e prato principal… simplesmente não foi pedido para cozinha o prato principal, o qual demoraria 40 minutos para ficar pronto, posteriormente disseram que estaria pronto em 10 minutos ?? Sendo que foi anunciado que a cozinha fecharia em instante (motivo esse que soube da ausência) além disso o garçom pediu os 10% de taxa de serviço… enfim… todas as mesas bem servidas, garçons atenciosos com as mesas ao redor ,mas com a nossa, pelo fato de está vestido com roupas leves? Falta de atenção?? Sou médico e investidor da bolsa, esposa advogada, fui bem tratado em vários restaurantes pelo mundo todo, mas na minha terra uma lástima… nunca voltarei… Tomará que melhore alguma coisa, mesas externas pra assistir o por do sol parece bar tipo copo sujo… foto antes do aborrecimento de estragar minha única folga de domingo em Belém antes de viajar… cuidado para quem for conhecer.. abraços.

Tiago ConceiçãoTiago Conceição

160

Casa do Saulo das Onze Janelas

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