Celeste Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belém

Tive a oportunidade de conhecer o Celeste em um jantar com amigos. Nós gostamos muito da proposta, das fotos e do cardápio, então reservamos uma mesa em uma sexta-feira. Entretanto, esse foi o início dos nossos problemas. Meu amigo fez a reserva, mas o restaurante não a registrou, então tivemos que esperar cerca de 1 hora por uma mesa, inicialmente uma de 2 lugares com 4 cadeiras, para apenas conseguirmos um espaço adequado com mais meia hora de espera.

Nesse meio tempo a chef foi à mesa nos cumprimentar, ela foi super simpática e falou mais sobre a casa, e com base nas recomendações dela nós fizemos o primeiro pedido. Creio que a pessoa responsável por anotá-lo não ‘anotou’ efetivamente, gerando uma espera de mais 40 min para chegarem as coisas depois de muito insistir que alguém fosse até nossa mesa (o salão estava cheio e nesse intervalo foi muito difícil conseguir alguém livre para nos atender, mas acho que dava pra notar que algo estava errado já que nossa mesa era praticamente a única vazia e os pedidos dos demais clientes chegavam rapidamente, o que me faz crer que “fomos os premiados”).

Depois de conseguirmos coordenar o pedidos (que vieram com alguns erros, onde a equipe nos concedeu cortesia por estes) o serviço fluiu e pudemos experimentar os pratos e bebidas. No sentido gastronômico não há o que falar, são pratos muito saborosos, bem montados, uma proposta de aproveitamento total do alimento na preparação… é encantador! As bebidas também, pude experimentar o “Azedinha”, o “Menininha” e uma “Caipirinha de Três Limões”, todas excelentes!

Falando em valores, estes são condizentes com a qualidade dos produtos, acredito que está na média dos demais restaurantes dessa faixa.

Apesar de ter adorado a culinária, admito que o atendimento atrapalhou demais nossa noite e nosso bem estar, já que passamos o início do jantar aflitos e confusos. Nossa permanência foi de quase 4 horas não pela ótima experiência, mas pela demora em todos os nosso processos de atendimento. Acredito que no primeiro sinal - que foi logo com a indisponibilidade da mesa que reservamos antecipadamente -, a casa poderia ter dado trato especial ao caso, mas só vimos a preocupação com nossa situação quando alguns itens vieram trocados e ficaram como cortesia.

Costumo tirar fotos do estabelecimento, todos os itens e os valores, mas confesso que foi tão desanimador que esses foram os únicos registros. O Celeste tem MUITO potencial, uma cozinha divina, e eu gostaria muito de retornar e experimentar uma noite agradável, com o padrão de atendimento que outras pessoas relataram, condizente com a qualidade proposta, mas realmente falta...

Faço duas reviews em uma. Deixo informações de duas idas em dois dias diferentes, numa sexta no almoço e num domingo no brunch. Apenas por ser duas reviews em uma já dá pra dizer como a experiência foi excepcional, realmente fizemos questão de voltar para provar o cardápio do brunch, uma opção mais acessível financeiramente do que do almoço.

Fui em duas ocasiões especiais e o espaço se fez muito acolhedor para as duas. O atendimento foi incrível, fomos muito bem recebidos e ficamos à vontade de cara, a equipe é jovem, super competente e antenada ao cardápio e tendências do próprio restaurante.

Na primeira vez, já fui com entradas e sobremesa decididas (gyoza e pastel de straciattela e cebola caramelizada e bolo de macaxeira). O cardápio como um todo me surpreendeu positivamente por já mostrar que o restaurante não é apenas mais um que servirá um filé com piamontese. Os pratos são criativos, despertam a curiosidade do paladar e evidenciam o cuidado com a escolha de ingredientes. Tudo o que comemos e bebemos (drinks autorais) estava estupendo, como disse ao garçom, de comer rezando.

Fomos avisados do cardápio de brunch e já nos empolgamos para voltar na próxima oportunidade. Felizmente, pudemos voltar logo, com uma semana, e de novo provar essa comida criminosamente boa. O melhor hambúrguer que comi na vida! Caipirinha perfeita, tudo muito bom. A ideia do brunch é muito legal, principalmente para quem tem um domingo cheio. O restaurante funciona de 10h as 17h com o cardápio de brunch + normal. Cheguei as 15h e foi uma experiência igualmente ótima.

Na primeira vez fomos curiosos demais, pedimos 2 entradas, 2 pratos principais, 1 sobremesa e 2 drinks (~R$400) e saímos muito cheios mesmo. Tudo sacia muito! Recomendo que peçam a gyoza, o peixe do dia com pirão de tomate e tucupi (nunca provei nada parecido, peixe fresco, ácido, azedo e doce na medida, tudo espetacular) e o famoso bolo de macaxeira (mistura de texturas e sabores,...

Just go. Celeste is a live proof of Belem’s cuisine is rich in elements, tastes and creativity. The restaurant lives in a small historic building close to where the city of Belem was created many decades ago, which adds to its value. Celeste’s staff is one of the finest, with attentive waiters answering question on top of their tongue.

When visiting, make sure that you arrive early to get a good spot. The restaurant gets...