Jângal — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

De início gostei do lugar, mas ao longo da noite fui tendo várias impressões desagradáveis, como atitude de alguns funcionários com diversas pessoas alí, a frequência de atendimento que foi diminuindo ao longo da noite, ao ponto de ter que ficar indo atrás dos atendentes e ouvir que tinha um específico e que tinha que procurá-lo e também achei que houve pouca variedade das pizzas.

Houveram algumas situações de atendimento que demonstraram que alguns funcionários parecem estar infelizes, como por exemplo, ao pedir que colocasse menos gelo numa bebida, a atendente falou de um jeito não legal que aquilo não mudaria a quantidade de bebida servida, sendo que só pedi que colocasse então menos gelo. Ao entregar a bebida, a mesma entregou com bastante gelo, como se nem tivesse sido pedido a ela que colocassem menos.

Outra situação foi ao perguntar sobre o horário de fechamento e uma outra funcionária, a mesma que ficava o tempo todo de cara "fechada" e parecendo descontente em fazer seu serviço, simplesmente chegou com uma atitude desagradável e, ao invés de responder, criou uma situação de diferença entre horário de fechamento de cozinha e horário de fechamento do local, um argumento desnecessário, visto que isso não foi problema em momento algum.

Presenciei um conhecido também tentando pedir duas bebidas, uma vez que demoraram a aparecer pro atendimento e, devido a isso, ele teve que se encaminhar a outro garçom e explicar que não encontrava há um tempo a moça que estava atendendo nossa mesa. Esse funcionário, simplesmente não fez o pedido dele da forma que ele gostaria e colocou limite no pedido, mesmo sendo um "rodízio" e não tendo sido dito que não poderia pedir mais de uma bebida por vez. A justificativa desse garçom foi que ele é um só e só tem uma boca. Mas, pela demora, compensava já pedir mais de uma bebida por vez mesmo e não disseram nada de limite. Sem contar que era assim que estava atendendo a gente antes. Isso já era próximo de 23:30, que era quando encerravam-se os pedidos do rodízio.

Sobre as pizzas, achei que faltou queijo. A massa é agradável. Já a pizza doce, de chocolate, pode melhorar e muito.

Uma observação é que era noite de rodízio, quarta-feira, por R$ 99.

Apesar das intercorrências, tocava música ao vivo e o espaço é um espaço bom. Não foram todos os funcionários que não foram legais, havia uma moça bem simpática, uma com uma...

Visitamos o Jângal no dia 23/10, uma quarta-feira. O ambiente é super legal, o músico que estava tocando no dia era incrível, Josivah, os atendentes foram super atenciosos, prestativos e simpáticos, especialmente a Fabiana (acho que é esse o nome dela). Serviço e ambiente são ótimos, mas ainda assim não tivemos uma boa experiência.

Éramos dois casais e fomos conhecer o restaurante por causa do restaurante week. Todos pedimos os pratos ao mesmo tempo, houve uma demora enorme para que as entradas chegassem, e quando chegaram, vieram só 2, demorou mais uns 15m para que as entradas do outro casal chegassem também. Durante a espera avisamos a Fabiana da demora, que foi muito solicita e imediatamente relatou ao gerente. O problema não voltou a ocorrer no principal e sobremesa.

Infelizmente o maior problema foram os pratos, algumas fotos atestam o que estou dizendo: -Salada de batatas estava extremamente ácida, parecia pura cebola e vinagre, eu não consegui terminar o meu prato; -O molho gorgonzola do filé mignon estava talhado e gorduroso; -O filé de San piter não veio com a farofa de bananas picante como estava no cardápio, parecia só uma farofa Yoki sem nada, o filé estava extremamente seco e sem sal. O da minha namorada estava com excesso de limão; -A sobremesa de banana infelizmente também não conseguimos comer, estava ardendo em canela (da pra ver na foto o excesso); -A goiabada com queijo é muito enjoativa, e sendo o curso final de um jantar que já não estava agradável, não consegui finalizar. Decidimos não reclamar nada porque já havíamos reclamado sobre a demora e entrega incorreta dos pratos, então era só comer e sair dali rápido.

Detesto desperdiçar comida, ainda mais em restaurante que estamos pagando caro, mas alguns de nossos pratos simplesmente não dava pra comer. Saímos do restaurante muito tristes, já que a conta foi de R$220 para o casal e saímos de lá com fome. Sentimos que fizeram o mínimo para entrar no restaurante week e atrair...

Ao pisar no jangal, você sente a vibração do ambiente. É como entrar em um território inexplorado, como naqueles momentos de “Point Break”. Cada detalhe parece ter uma intensidade própria, e a adrenalina é quase palpável. É claro, você já viu coisas mais sombrias (Constantine deu boas lições sobre ambientes de risco), mas o jangal exige uma cautela especial.

Os equipamentos? Cada um parece saído de “The Matrix”. Eles estão prontos para fazer o impossível – ou o quase impossível – quando bem manuseados. A maneira como as máquinas operam, o som das centrifugas, a precisão dos termômetros e manômetros… tudo soa como um eco das linhas de código que você conheceu em outra vida. Aqui, o erro não é uma opção, e a segurança do sistema parece um firewall sólido, mas você sabe bem que até o código mais seguro pode ter falhas.

Cada passo no jangal é como entrar no hotel Continental (John Wick), um ambiente de regras inflexíveis e limites inquebráveis. Você respeita as normas e sente que elas são necessárias – afinal, você sabe o que é preciso para sobreviver a um território onde qualquer erro pode ser fatal. Neste lugar, um pequeno deslize pode virar um grande problema, e você já viu o que acontece com aqueles que não jogam pelas regras.

Há um mistério constante no ar, algo que remete a uma outra jornada (The Devil’s Advocate), onde você aprendeu que nem tudo é o que parece. O jangal é um desafio, uma prova de paciência e estratégia. É como lidar com a “Máquina do Inferno”, onde cada movimento deve ser calculado.

Então você termina a avaliação, ciente de que o jangal não é para qualquer um. É um território exigente, um “sistema operacional” que só responde aos determinados e aos destemidos. Se você vai voltar? Bem, depende se o sistema está pronto para lidar com...