Marpão — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

O serviço de café é excelente.com.varias opções e sabores.

A diversidade de produtos é satisfatória, várias pizzas e salgados. Lanches frios como sanduíche natural e beirute.

O plantão com melhor destaque é o da madrugada com maior atenção no atendimento, muita empatia e prazer em atender

No geral, os preços são compatíveis com a realidade do mercado.

Mas precisa de um treinamento geral com toda equipe, principalmente de manhã e da tarde.

Falta de organização com o uniforme, funcionários com calças no meio da bunda mostrando a cueca, funcionária com unha de gel na produção de alimentos sem uso de touca. Falta de uma postura mais sisuda no caixa.

Funcionários não tomam nota de produtos que estão faltando no mix da loja.

O circulador de ar já faz tempo que está jogando água na mesa dos clientes e estragando o sofá e manchando a parede, isso é uma pena.

A falta de gestão da equipe também deixa a desejar na limpeza das mesas e do banheiro.

Pontos de Melhoria Treinamento da equipe: Necessário para melhorar a organização, higiene e atendimento. Uniformes: Padronização e manutenção necessárias. Calças adequadas (evitar exposição indevida). Uso obrigatório de toucas, luvas e manutenção de unhas. Postura profissional: Melhorar a atitude e eficiência no caixa. Controle de estoque: Implementar sistema eficaz para evitar falta de produtos. Solicitar um caderno para que seja tomado nota dos produtos que os clientes desejam. Manutenção de equipamentos: Reparar circulador de ar e outros equipamentos defeituosos. Limpeza: Melhorar a higiene das mesas, banheiro e áreas comuns. Gestão da equipe: Aumentar supervisão e feedback.

Recomendações Treinamentos regulares: Organizar sessões de capacitação para a equipe. Padrões de qualidade: Estabelecer normas claras para uniformes, higiene e atendimento. Supervisão: Aumentar a presença de gerentes durante os turnos. Feedback: Coletar opiniões de clientes para melhorar serviços. Manutenção preventiva: Agendar verificações regulares de equipamentos. Plano de ação: Estabelecer metas e prazos para implementar melhorias.

Conclusão O estabelecimento possui potencial, mas necessita de melhorias para manter clientes satisfeitos e competitivos no mercado. Implementar essas recomendações pode aumentar a qualidade do serviço e a satisfação...

Hoje fui tomar café na Marpao, e estava até então tudo bem, até ir realizar o pagamento. Fui pagar através de pix, a moça do caixa me informou que a máquina estava estragada e o código QR estava desativado devido a golpes. Ela tentou gerar o código do celular dela, mas não deu certo. Chegou outro funcionário para tentar ajudar, e estava mais perdido que ela. No final fiz o pix e ela me pediu o comprovante pelo WhatsApp, que até então eu não tinha salvo o número do contato da padaria na minha agenda, ou seja, não deu certo. Nisso, a fila estava só aumentando, e todos olhando para ver o que estava acontecendo, gerando constrangimento, que ao meu ver foi totalmente desnecessário. Por fim, ela me liberou após mostrar meu saldo na conta e o valor que foi descontado no pix. Pedi para falar com o gerente, que estava tomando café, mas não vi muito interesse dele para melhorias. Sei que os funcionários não tem nada a ver com isso, mas estão bem despreparados. Com a estrutura que a padaria tem, espero de verdade que melhore essas questões e que numa próxima oportunidade eu venha através desse...

Pra uma padaria deste tamanho, tem muito o que melhorar. Não tem funcionários suficientes para um bom atendimento. Não é possível tomar um café da manhã, pois só tem uma pessoa pra pesar os pães e fazer sanduíche ao mesmo tempo. Já cheguei 6:00 H pra comprar pão e absurdamente, tive que esperar ficar pronto.... como assim? É notório que todos os funcionários estão cansados e sobrecarregados com a demanda e com isso o atendimento ao consumidor fica péssimo, onde a vontade de voltar é mínima. Vcs deveriam se espelhar em boas padarias...como a arte do Trigo, por exemplo, e assim oferecer aos clientes do bairro um serviço de qualidade. Pois ter que ir no bairro vizinho pra receber um serviço e produto de qualidade parece sem sentido, visto que estrutura pra isso vcs tem. Bom, a intenção em falar o que pode melhorar, é simplesmente para ver a padaria desse bairro crescer e tbm ser motivo de orgulho e sim, ser uma facilidade para o...