Churrascaria Querência — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Cachoeira do Sul

Sem dúvida o melhor galeto da cidade.

Além é claro ser um clássico de Cachoeira do Sul.

A história dessa churrascaria facilmente se confunde com a própria evolução da cidade. Imigrantes italianos, vindos do Cortado (distrito do interior), buscando através do trabalho duro melhores condições de vida.

Um restaurante familiar que já dura 60 anos e passa de geração para geração, servindo sempre com amor e carinho.

A churrascaria busca se modernizar, mas sem sair muito das tradições, Galeto, Polenta e Radicchi é a pedida clássica, o Galeto "ao primo canto" (lá eles nem usam esse nome) com pedaços de bacon entremeados é simplesmente o melhor que já comi.

Além disso a picanha e a costela são os principais assados servidos lá.

Ótimo lugar para ir com a família, uma opção de almoço para quem não tem tempo pra cozinhar e local obrigatório pra quem vai passear pela cidade.

Cachoeira do Sul é sinônimo da Churrascaria e...

Não cheguei a experimentar a comida. O restaurante é "a Lá Carte". Depois de 25 minutos sentado, esperando, perguntei a um garçom que passou pela minha mesa pela sétima vez, sem sequer me olhar, se iriam me atender. Ele de forma extremamente arrogante e mal educada me respondeu que eu aguardasse a minha vez porque outras pessoas tinham chegado antes (o que não era verdade porque ele atendeu outros que chegaram depois de mim. Levantei-me calmamente e fui para outro restaurante.

O que custava ele me passar um cardápio e falar, em alguns minutos venho tomar seu...

Difícil começar algo que pode ser traduzido com um pedido. Primeiro, que o molho de tomate que acompanhou a massa deve ter sido feito com muita atenção e carinho. A polenta atende as expectativas de qualquer exigente, muito bem temperada. Agora, amigos, o frango. O frango foi desleal. Temperado e assado com exímia perfeição. Com total certeza essa foi uma das grandes experiências que tive nessa cidade rica em boas opções....