Aipim Cozinha de Raízes — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Campo Grande

Absolutamente, sublime. O restaurante criado pela conceituada chef Magda Moraes contém pratos e entradas de abundante qualidade. Saladas, massas frescas, carne soleadas, frutos do mar & sobremesas, além dos drinks. Fomos em um grupo de seis pessoas, pedimos três pratos e experenciamos a entrada “Couvert” por cinco vezes (estava deliciosa), essa entrada se resume ao aipim frito acompanhado de molho de pimenta da casa. Após isso, pedimos nossos pratos, cada um para duas pessoas; entre eles estavam: Moqueca brasileira, compõe-se pintado cozido ao molho de tomate, cebola, pimentão vermelho, leite de coco, banana da terra, pimenta, salsinha & coentro fresco, acompanhado de arroz branco e farofa de dendê. Essa prato, em particular, foi o que mais gostamos, devido a seus ingredientes que estavam em perfeita sintonia com o pintado e com o resto do prato. O segundo prato foi o bife de Chorizo Angus grelhado, acompanhado de arroz cremoso de guariroba; (um tipo de palmito), parmesão, salsinha e azeite de alho com pimenta. O bife estava no ponto da suculência e muito bem temperado, o arroz estava espetacularmente gostoso. O terceiro prato foi o Mignon à Milanesa, um prato simples, mas feito com maestria. Acompanhado de muçarela e molho cremoso de requeijão por cima e arroz de limão como extra, estava muito cremoso e saboroso. Por fim, pedimos um brownie de chocolate meio amargo como sobremesa, acompanha ganache de doce de leite e crocante castanha do Pará, o ganache estava perfeito. Além dos pratos, devo obrigatoriamente ressaltar em como o interior é aconchegante e rústico, decorado com quadros à moda antiga por todo lado e do piano centenário, tudo faz você se sentir lembrado dentro de tal espaço, há apenas uma chef e uma serviçal, da qual são muito solícitas. Sublime, como citado no começo, é a palavra a definir esse restaurante, espero voltar e deliciar distintos pratos...

Uma experiência repleta de sabores em um ambiente encantador e intimista, com produtos de qualidade, impecável e bem executado. A proposta da casa é oferecer comidas regionais, servem pratos happy hour e vegetarianos. Pratos bem elaborados, saborosos, com toque de sofisticação e requinte. Para quem aprecia um bom vinho, a rolha é livre. A proprietária oferece as refeições dentro da sua própria casa, em uma área residencial e com facilidade de encontrar estacionamento. Aberto somente sábado e domingo em horário de almoço das 11h às 15h. Para garantir o seu lugar, interessante fazer reserva, pois é limitado. Atendimento de excelência pela proprietária, onde a mesma é a Chef Magda Moraes e ganhou vários prêmios pela comida que oferece. Destaco aqui, a melhor água que é Água Kangen (água ionizada de altíssima qualidade). A entrada "Couvert" por conta da casa, aipim frito acompanhando de molho de pimenta da casa. Como sugestão, recomendo o maravilhoso Mignon a milanesa, muçarela, molho de requeijão e acompanha arroz com raspas de...

Comida excelente! Ambiente familiar e agradável. O couvert, por conta da casa, é uma porção de mandioca frita à perfeição.

A rolha é livre, ou seja, leve seu vinho e não pague nada!

Os pratos são fantásticos, sugestão: Carreteiro, Macarrão de Comitiva ou se quiser algo mais “confortável” peça o filet à milanesa com molho de requeijão e arroz branco com raspas de limão, é de comer rezando!

As sobremesas são impecáveis também, vale provar todas!

A chef Magda Soares e o Marido são uma simpatia, veem à mesa e tornam a experiência ainda mais agradável.

Enfim, o Aipim é aquele restaurante pra ir um dia da semana toda semana, comer muito bem e sentir como se...